文档介绍：第七章:地主治生之学

第一节:《齐民要术》中的治生之学
《齐民要术》简介:作者是北魏时期的贾思勰,他曾任北魏高阳太守,他写作《齐民要术》,主要是从农业生产力的角度来说明维持百姓生计的主要方法和经验。
地主治生之学之所以能在北魏时期产生,是因为当时已具备了产生地主治生之学的社会经济条件:由于均田制导致个体农民产生,他们主要不是靠权力而是靠经营致富,于是主要谈论经营的地主治生之学产生。
一、“少好论”
贾思勰主张集约经营,这意味着在一定面积的土地上投入更多的活劳动和物化劳动,实行精耕细作,以提高单位面积产量。
1、应遵守客观规律。他指出:“顺天时,量地利,则用力少而成功多。任情返道,劳而无获。入泉,附,登山求鱼,手必虚;迎风散水,逆板走丸,其势难”。农业生产必须按照自然规律进行才能成功,不能干拔苗助长的蠢事,否则就一事无成,白费劳力。“不违农时”是农业丰收的最基本的前提条件。
2、集约经营讲求重视采用先进的农业生产工具和技术方法,特别要求精耕细作。
耕作时要注意土壤的湿度。
加强中耕除草。
第三,重视施肥,讲求制作堆肥的方法。
二、讲求多种经营和商品性农作物的经营。
贾思勰广泛论述了粮、菜、果、纺织原料作物以及林木等在内的广义农业,十
分注意多种商品农作物的种植和经营。他把种植多种商品农作物看作是治生富家的重要途径之一。
贾思勰从商人治生之学里借鉴了许多农产品的买卖经验。
(一)“人弃我取,人取我予”。
(二),这些母畜生完小羊、小牛的母羊和母牛,如果壮实的话就留下来做种畜,如果不好就卖掉,这样可在母畜之外,白得一批幼畜。卖畜收入再用以购买怀孕的牲畜。如此往复经营下去,贾思髓估计:一年之中,经营牛、马。驴等大牲畜获利可以倍本,经营单只则可获利四倍
三、在生产管理中重视人的因素的作用
封建社会经济是以一家一户为生产单位的自给自足经济,由于农业生产的季节性很强,在农忙季节,时间不等人,在播种和收获期间必须抓紧时间完成,否则就会影响农作物的种植和收割。但是在农忙季节,仅仅依靠家庭内部的劳动力很难在短时间内完成农活,这样就需要以雇工的形式来解决,劳动力暂时不足的问题。贾思勰以摘红花为例,指出由于红花开花的时间短,并且要求在清晨露水未干前采摘:“花出,欲日日乘凉摘取,摘必须尽”。如果这时不抓紧时间采摘,等到露水干了之后再行采摘就会严重影响花的质量。采摘红花的特点要求很短时间投入较多的劳动力,但一般家庭的人手有限,解决这一问题的最佳办法就是雇请帮工。这就涉及到对劳动者如何管理的问题。
把工具、牲畜等准备工作做好。贾思勰说, “调习器械,务令快利,袜饲牛畜,事须肥健”,他认为这是让雇工使生产能顺利进行的前提条件。劳动工具完好,快利,牲畜壮实健康这是在生产过程中必须重视的。
以实物分成激励雇工,贾思勰认为,在劳动中要重视人的因素的作用,要设
法使劳动者保持好的精神状态,他说,“悦以使人,人忘其劳”;他提出用
实物分成的方式激励雇工,多产可多得,这样的报酬方式刺激劳动者的生产积极性,从而保证在一定的农时内完成工作。其好处是不用管饭,不用监督,利用雇工为己的心理完成工作。
第二节、张履祥的“治生唯稼墙”论
张履祥(公元1611—1674年),浙