文档介绍：知识改变命运勤奋塑造成功
整理人
落叶
时间
2011-4-15
天才是百分之九十九的勤奋加百分之一的灵感
经期益母草颗粒的作用
益母草为唇形科植物益母草Leonurus heterophyllus Sweet. 的嫩茎叶。益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉,具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。治月经不调、浮肿下水、尿血、泻血、痢疾、痔疾。
【英文名】 HERBA LEONURI
【别名】益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、甜麻萿(山东方言).九塔花、山麻和九节草。
【来源】本品为唇形科植物益母草Leonurus japonicus Houtt. 的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干,或切段晒干。
【制法】
鲜益母草:除去杂质,迅速洗净。
干益母草:除去杂质,迅速洗净,润透,切段,干燥。
【性状】
鲜益母草:幼苗期无茎,基生叶圆心形,边缘5~9浅裂,每裂片有2~3钝齿。花前期茎呈方柱形,上部多分枝,四面凹下成纵沟,长30~60cm,~ ;表面青绿色;质鲜嫩,断面中部有髓。叶交互对生,有柄;叶片青绿色,质鲜嫩,揉之有汁;下部茎生叶掌状3 裂,上部叶羽状深裂或浅裂成3 片,裂片全缘或具少数锯齿。气微,味微苦。
干益母草:茎表面灰绿色或黄绿色;体轻,质韧,断面中部有髓。叶片灰绿色,多皱缩、破碎,易脱落。轮伞花序腋生,小花淡紫色,花萼筒状,花冠二唇形。切段者长约2cm。
烹饪方法
原料
净嫩益母草段250克,绿豆芽150克, 盐、味精、芝麻油各适量
红椒丝50克
做法
、绿豆芽、红椒丝分别焯水,漂凉、沥干。
,或密封后低温保存。
。
冰糖益母草
菜系及功效:补血食谱保胎食谱防癌抗癌食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:煮
冰糖益母草的制作材料:
益母草-食疗
主料:鸡蛋100克
辅料:当归20克,益母草30克
冰糖益母草的做法:
1. 将当归和益母草加水煎成药汁;
2. 用清水将鸡蛋煮熟;
3. 取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔;
4. 将蛋放入药汁中煮3~5分钟即可。
健康提示
1. 养血益肾,调经止痛,安胎;
2. 当归甘辛、温,补血和血,调经止痛;
3. 益母草辛苦、凉,活血化淤,调经消水;
4. 鸡蛋甘、平,滋阴润燥,养血安胎;
5. 含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素;
6. 适用于月经失调,行经腹痛,子宫内膜异位,不排卵或输卵管阻塞等症;
7. 此菜适合乳腺癌患者食用。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
益母草煮鸡蛋
菜系及功效:气血双补食谱产后调理食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:煮
益母草-煮蛋食疗
益母草煮鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克
辅料:益母草30克
益母草煮鸡蛋的做法:
,清水洗净,用刀切成段,沥干水。