文档介绍：名词解释
1、标准氨基酸：用于合成蛋白质的20种氨基酸
蛋白质变性：由于稳定蛋白质构象的化学键被破坏，导致蛋白质的四级结
构三级结构甚至是二级结构被破坏，结果其天然构象部分或全部改变。变
性导致蛋白质的生物活性丧失。
杂交：既包括碱基序列发生了可以遗传给子
代的变化，这种改变通常导致一个基因产物功能的改变或缺失
不对称转录：指DNA的每一个转录区都只有一条链可以被转录称为模板
链，因序列与转录产物互补，又称负链，反义链。另一股通常不被转录，称
为编码链，又称正链，有义链。不同转录区的模板链分布在DNA的不同股
上。
转录：指遗传信息有DNA流向RNA勺过程
邯启动子：是RNA聚合酶识别、结合、和启动转录的的一段DNA序列，
具有方向性。
、*翻译：蛋白质的生物合成过程
簟密码子；mRNA编码区从5’端向3端每三个碱基一组（称为三联体）
连续分组，每一个三联体编码一种氨基酸。该三联体称为密码子或单连体
密码子
11、贾胆色素：血红素是血红蛋白，肌红蛋白，过氧化氢酶和细胞色素等血红
素蛋白的辅基，其主要转化产物为胆色素，分为胆红素、胆绿素、胆素原
和胆素等
黄疸：血浆中游离的胆红素过多，则易进入组织，将组织染黄，临床上
称这一体征为黄疸。
核黄疸、过多游离的胆红素会与脑部基底核神经元的脂类结合，会干扰
正常脑功能，称为核黄疸
?生物转化：在生命活动中，体内产生或者体外摄入的某些物质既不能构建
组织，又不能氧化供能，常被归为非营养物质。，有些可以直接排出体外，
有些则需要先进行转化，最终增加其水溶性或者极性，使其易于随胆汁或尿
液排出体外，这一过程称为生物转化。
12、K体液分布与细胞内外，溶解有多种无机盐和有机物的溶液
脱水及脱水类型：脱水，指机体内水钠丢失，引起细胞外液严重减少。
根据水钠丢失比例的不同，可以分为低渗性脱水，高渗性脱水，和等渗性
脱水。
酸碱平衡：机体通过血液缓冲系、肺和肾脏来调节体内酸性物质和碱性
物质的比例和含量，维持血浆pH=?，该过程称为酸碱平衡。
简答题
一级结构是蛋白质生物活
②一级结构是蛋白质
1、试述蛋白质一级结构的意义。
①
性的分子基础；
构象的结构基础，包含了形成特定构象所需的全部信息；③一级结构的改变是众多遗传性疾病发生的分子基础；④研究蛋白质的一级结构可以阐明生物
进化史。
、DNA双螺旋结构的要点是什么？
两股DNA链反向互补形成双链结构，并按照碱基互补配对原则相结合
DNA双链进一步形成右手双螺旋结构③氢键和碱基堆积力维持DNA勺双
螺旋结构的稳定性
、人体血糖的调节机制（在进食、停食、饥饿三种状态）？
*肝脏是维持血糖水平的主要器官，通过控制糖原代谢和糖异生调节血糖。
进食后一一肝糖原合成加快，促进糖原消耗；糖异生减慢。不进食——肝
糖原分解加快，糖异生加快补充血糖。饥饿时――糖异生作用加快
*肾脏对维持血糖有重要作用神经系统和激素通过调节肝脏和肾脏的糖代谢
维持血糖水平的稳定。
、论述三羧酸循环的主要特点及关键酶等。
磬主要特点：①消耗一分子乙酰CoA四次脱氢，两次脱竣，生成10个ATP②三个不可逆的反应，所以整个反应不可逆。
关键酶有：柠檬酸合酶，a-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸
脱氢酶。异柠檬酸脱氢酶是重要的调节酶。③三竣酸循环本身不会改变其
中间产物的总量，即不会消耗中间产物。但其他代谢会消耗中间产物，因
此需要回补。最基本的补充是丙酮酸羧化成草酰乙酸。
三竣酸循环的生理意义：①糖的有氧分解代谢产生的能量最
多，是机体利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式。
②三竣酸循环是糖、脂、蛋白质分解代谢的共同途径。③三竣
酸循环是糖、脂、蛋白质代谢联系的枢纽
5、试述体内脂肪酸和胆固醇的合成特点。（合成原料、限速酶及合成部位）。
脂肪酸：脂肪酸在肝、肺、脑、孚L腺和脂肪组织等的细胞质中合成的。
肝脏是人体合成脂肪酸最活跃的场所。乙酰辅酶A和NADPH是脂肪酸合
成的原料。乙酰辅酶A主要来自糖的有氧氧化，NADPH主要来自磷酸戊
糖途径，细胞质中的异柠檬酸脱氢酶、苹果酸酶催化的反应也可以产生少
量的NADPH乙酰辅酶A羧化酶是重要的限速酶。脂肪酸的合成是在细胞
质中进行的。（P173）胆固醇：合成场所，除了脑细胞和成熟的红细胞外，
人体各组织细胞均可以合成胆固醇，其中肝脏和小肠合成的最多。分别占
合成总量的70%-803和10%胆固醇合成在细胞质中的滑面内质网上进行。
合成原料，胆固醇的合成原料主要是乙酰辅酶A和
NADPH乙酰辅酶A主要来自糖的有氧氧化，NADPI主要来自磷酸戊糖途
径。此外胆固醇合成还需要ATPH