文档介绍：从业人员职业禁忌症调离情况登记表
日期
姓名
性别
年龄
部门
疾病种类
处理情况
备注
消毒：使用电子消毒柜
刀眦10神
□至指示灯熄灭，30分钟
各类碗
口化学消毒：有圾鼬i潦汽250PPM
口物理消毒：使用电子消毒柜
«10割
□至指示灯熄灭，30分钟
各类盆子、盘子
口化学消毒：昏票麒憨有股0B鬟汽250PPM
口物理消毒：使用电子消毒柜
巳Wk10
□至指示灯熄灭，30分钟
筷子
口化学消毒：唇瓣毓；有股虢覆汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
日豌10神
□至指示灯熄灭，30分钟
其他餐（饮）具
口化学消毒：唇瓣毓；有股虢覆汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
日侧10弊觥
□至指示灯熄灭，30分钟
各类杯
口化学消毒：唇嬲毓；有股虢覆汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
日侧10弊觥
□至指示灯熄灭，30分钟
各类碗
口化学消毒：唇登捋毓；有股羸遹汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
仙10御
□至指示灯熄灭，30分钟
各类盆子、盘子
筷子
口化学消毒：唇翻毓；有股羸遹汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
口化学消毒：冒勰遑莪有股0&童汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
仙10御
□至指示灯熄灭，30分钟日例10翎
□至指示灯熄灭，30分钟
其他餐（饮）具
口化学消毒：昏鞠毓；有股0B遍汽250PPM口物理消毒：使用电子消毒柜
日10
□至指示灯熄灭，30分钟
口物理消毒：100C蒸汽口作用10分钟工（用）具、设备消毒记录
消毒时间
种类
数量
消毒方式
消毒时间
操作人员
备注
工作台
化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口作用10分钟
砧板
口化学消毒：合急消毒液，有效急浓度250PPM
n物珅、消舟-100尸亲泮
口作用10分钟
刀
口化学消毒：合急消毒液，有效急浓度250PPM
口物珅、
口作用10分钟
食品用容器
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
n物珅消羞-100尸亲泠
口作用10分钟
其他食品工（用）具、设备
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
n物珅消羞-100尸亲泠
口作用10分钟
工作台
化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口作用10分钟
砧板
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
n物手甲、7肖青-100尸芸泠
口作用10分钟
刀
100
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
「~
口作用10分钟
食品用容器
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口物阳沿吉・inn厂亲汽
口作用10分钟
其他食品工（用）具、设备
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
I一物zp:H）山隹"厂荥片
口作用10分钟
工作台
l_l物址出毋：100•票H1
化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口作用10分钟
砧板
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
I~物工甲位寄■ano°c荥片
口作用10分钟
刀
物坪】闩毋：100•票H口
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
I一物：p甲泌吉-4nn尸莹沪f
口作用10分钟
食品用容器
l_l物坪】闩毋：100•票叶q
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口作用10分钟
其他食品工（用）具、设备
•杰K
口化学消毒：含氯消毒液，有效氯浓度250PPM
口作用10分钟
备注：具体消毒方式和消毒时间在相应栏里打“V”
U物理用冉：100C烝汽
紫外线灯消毒记录
消毒时间
种类
数量
设置标准及安装方式
作用时间
累计时间
灯具是否正常
操作人员
间工作台
只
紫外线灯安装反光罩，按照
（波长200〜275nm）,强度大丁7011W/cm3设置。悬:挂丁距离工作台上1m以内，距离地面2m以内