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市场营销策划案
老乡包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。在安徽省内，肯德基基本上每一个市都有一家，省会合肥就有10家。肯德基立足打造中国新式快餐，改变中国的饮食****惯。肯德基的消费群体是爱时尚和想放松的年轻人，当然儿童也是它的目标市场之一。
老乡鸡是安徽人自主的品牌，拥有独特的品牌优势以及社会凝聚力，老乡鸡的产品有独特之道，其原料来自180天自家散养的土鸡，老乡鸡以自育、自养、自宰、自烹为一体化，采用中央厨房标准化精做，恒温冷链配送，以及全程监控确保食品安全，这都是老乡鸡食品口味的保障。老乡鸡为绿色食品，不含有任何添加剂，有利于人健康。老乡鸡产品的价格适中，比西式快餐的价格便宜很多。但是其菜式有很大的局限性，目前老乡鸡只有有关“鸡”的食品。没有给顾客提供更多的选择。
麦当劳、肯德基都是西式快餐，食品的种类多为汉堡和甜品，这类食品都是年轻人和小孩子的最爱，所以麦当劳和肯德基都能够抓住小孩和年轻人的胃。但是他的价格相对于中式快餐较高，普通的消费者很少麦当劳和肯德基消费，除非有什么特殊的需要。麦当劳和肯德基为消费者提供了更多的选择，而且麦当劳和肯德基都非常注重新品的研制，基本上每一个季度都会有自己特色的新品。这是买点也是吸引消费者的热点。
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2老乡鸡swot分析
（strength）
首先老乡鸡是绿色健康食品，现在的人都追求健康的生活理念，所以老乡鸡的绿色健康饮食，符合当代人的消费理念。其次老乡鸡产品的原料正宗，180天的土鸡，加上独特的配方，秘制的汤汁，保正老乡鸡的每一个的菜式都不失营养，保证它的原汁原味，所以老乡鸡的口味是每一位消费者都觉得很好。最后老乡鸡是中式快餐，所以一以中国饮食特色为主，如米饭，面条。因此老乡鸡的产品比较符合中国人的饮食****惯。
（weakness）
首先老乡鸡虽然定位于快餐店，但是老乡鸡趋势快餐店的高端，因为其不是一般的快餐店，它是具备专业服务特色食品的快餐店。所以相对于其他快餐店，价格偏高。其次老乡鸡的服务水平有待提高，在安徽个别店里的服务员，服务理念不是太高，因此服务不太尽心。最后，老乡鸡品牌知名度不高，因为在调查中我们发现有很多接受调查者，都不了解老乡鸡，都不知道老乡鸡这个品牌。这说明老乡鸡的品牌知名度不高。
（opportunity）
首先，当前安徽省深入贯彻“餐饮业回归本质，服务大众”的指导意见，以老乡鸡为主办方的“第十八届中国快餐产业大会”即将举办，在大会上积极老乡鸡公司可以抓住此次机会，前面向全安徽人乃至全中国人推广老乡鸡。其次，当前是网络高速发展的时期，老乡鸡可以借助网络的力量，积极开拓在互联网上的市场。比如老乡鸡可以和马云合作，借助马云在互联网的优势，积极推广中国快餐企业。最后，老乡鸡是绿色食品，老乡鸡可以抓住这一点，进行事件营销。
（threat）
首先，老乡鸡快餐的竞争对手较多，除了西式快餐，还有中式快餐。西式快餐有麦当劳、肯德基等，中式快餐有真功夫，大娘水饺、沙县小吃等。所以快餐市场上竞争比较激烈。其次，老乡鸡作为安徽人的资助品牌，创业的起点较低，因此相比较国际连锁的竞争者，发展资金不足。最后，老乡鸡的品牌效应不强，根据调查发现，老乡鸡的知名度不高，有的安徽人不了解甚至不知道这个品牌。
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3营销策划的目的
根据市场的调研，以及上述分析，我们发现老乡鸡最大的劣势是菜品种类单一，因此不能吸引消费者长期在老乡鸡消费。因此老乡鸡公司必须加大对新品的研制和开发，扩展菜品的种类。
通过市场调研，我们发现老乡鸡的品牌知名度不是很高，很多安徽人不了解甚至不知道老乡鸡的存在。因此我们认为老乡鸡有必要加大对自己品牌的宣传，以此让消费者更加深入的了解老乡鸡品牌。
4老乡鸡营销策划的策略
（1）核心产品：特色菜，营养套餐
（2）有形产品：精致器皿盛放食物
（3）附加产品：免费外送，特殊时期的打折，会员价的优惠
（4）心理产品：及时解决