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餐饮店长工作总结.docx

上传人:zongzong 2022/3/27 文件大小:39 KB

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餐饮店长工作总结.docx

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冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展状况做简洁总结:
  ㈠ 货品管理方面
  1. 春夏季产品的退货工作
  春夏季产退货工作实行点面结合的方法,以秋冬新品的到店的种类、数量状况为参考,组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈设效果的基础上对秋冬新品进行陈设上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。










  
  秋冬产品的种类、系列、数量多,在进货验收时一再强调清点数量的精确度和重要性,发觉误差问题刚好和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈设出样按:运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分,在不同区域实行不同陈设方法,运用两个统一(统一店堂陈设服装的叠放方法,统一店堂挂衣架的间距),来给顾客一种整体的整齐、层次感,最终寻求整体店堂的陈设出样效果。店内现有秋冬产品陈设工作基本完成。
  ㈡ 驾驭秋冬产品学问方面
  、面料、特性、工艺方法。
  结合所学面料学问及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同沟通学****并探讨出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块,把我们的产品的优势清清晰楚的介绍给我们的顾客。
  。
  利用经营空闲时间组织店员探讨店堂现有秋冬产品的搭配效果,在接待顾客时不仅能真正满意顾客的需求同时还得提高单票业绩,从而提高店堂整体业绩。
  总结吸取八月份工作中的阅历教训,时刻提示自己须要留意的几点,在下步工作中刚好订正。九月份重点工作任务已经基本完成,接下来的工作重点围绕进一步熟识秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。










  综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训及九月份工作进展状况两大方面对本月的工作进行简洁的总结并明确出下步主抓的工作重点。  餐饮店长工作总结篇二
  店长的工作职责:
  ,依据货品的特点和风格执行销售策略。
  ,执行上级指示,完成公司下达任务。
  ,监督考核导购的工作表现,刚好反映员工动态,并对导购进行培训。
  、盘点,帐簿、报表制作,工资核算、商品交接精确。
  、调配、商品陈设。
  ,不能处理的刚好上报。
  、酒店生意制定促销活动。
  ,制定下月安排及目标,反馈相关问题。
  ***,使店铺保持热情、活泼气氛。
  ,树立榜样作用,工作失职不找任何借口。
  店长的工作重点:本文出自点子创意网
  作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细微环节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。










  营业前:
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