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又胖的大肥猪被开膛破肚的情形。
　　成都学人郑光路的《成都旧事》中记载，过去的杀猪匠鬼板眼多，他两手紧按猪头，一副不能脱身之状，看喧闹的小娃娃往往会把杀猪刀递给他，这时他会低声嘀咕：猪大爷，不是我要杀你哈，是递刀的叫老子杀嘛.
　　年猪杀好后，人们在烧柴灶的灶门上方，将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来，利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制，直至色泽金黄，闻之甚香，火舌舔肉吱吱作响，令人馋涎欲滴。进入腊月中旬，各家各户又起先推碾汤元粉，为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团聚圆的红糖汤圆做打算。
　　团聚，正是人们做这么多打算所祈求的，正如大年三十必不行少的团年饭。年有四个主题：团聚、祥瑞、富有、快乐。排第一位的就是团聚，在情感上，始终过着群体生活的中国人，最美妙的憧憬是人间的亲情与和谐，人情味，也是中国人最浓重的年味。

　　吃过团年饭，成都人喜爱扶老携幼全家出动到大慈寺撞新年钟、上子时香。
　　除夕夜，大慈寺僧人集聚大雄宝殿，实行盛大的新春祈福法会，半夜十二点整，随着数万市民倒计数的喊声，由大慈寺方丈大恩大法师亲自启响108响新年祈福钟。传闻新旧交替时是一年中阴气最盛的时间，洪钟大鸣撞响108下，意味着神奇的老阳之气从地气蕴郁的充盈之处唤醒，震彻充满整个城市。　与撞新年钟同时的，是上子时香，人们习惯于争相抢在新年的第一个时辰到庙里上第一炷香，以得到神的第一个眷顾。
　　大年初一，成都人起先走人户了，亲朋好友相互串门，人们相互设宴款待，似乎要把一年的宴席都在这十几天吃完。
　　更多的花样在游玩上，初一起先，人们扶老携幼穿新衣走游喜神方,这是老成都人的一种民俗，已有近两百年历史。在传统文化中，财神与喜神是连在一起的，所谓喜神,是指带给人们吉利、高兴、才智的神祗，喜神方,就是喜神所在之处。
　　人们游喜神方最喜爱去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大庙会最喧闹的地方。庙会既是宗教仪式，又是集市，中常很少往来，庙会自然也成了人们沟通和物资交易的好机会，所以又称为庙市,这样的传统持续至今。

　　更关键的，大庙会是一个消遣项目的嘉年华，变脸、吐火、滚灯、手影戏、木偶戏等川剧绝活，皮影、泥塑、糖人、糖