文档介绍：工商管理学院经济管理系
生产与运作管理
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第一章绪论
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生产运作管理的基本概念
1
生产运作的分类
2
生产类型
3
企业的生产过程
4
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生产运作(运营)活动

生产运作活动是一个“投入——变换——产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列、多种形式的变换,使其价值增值,最后以某种形式的产出提供给社会的过程。
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投入
●人力
●物料
●设备
●技术
●信息
●能源
●土地
产出
●产品
●服务
顾客或用户参与
变换过程

①③
⑤

②④
实施信息反馈
来自系统外部
市场变化信息
新技术发展信息
经济趋势分析等信息
来自系统内部
生产进度报告
质量检验报告
库存情况报告等信息
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生产运作活动主体:各类社会组织(具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体)如公司、企业、医院、学校、政府、金融机构、车站、旅馆、商场等等
企业:社会组织中的经济组织,是从事生产、流通等经济活动,为社会提供某种需要的产品或劳务,以营利为目的,实行自主经营、自负盈亏、独立核算、具有法人资格的经济实体。
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物质生产领域
农业:农、林、牧、渔
工业:采掘业、制造业
建筑业:勘探、设计、建筑安装等

:服务业
非物质生产领域
企业分类
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服务业——一种为社会提供服务的行业(包括五方面的活动)
业务服务:咨询、财务金融、银行、房地产、博览会
贸易服务:零售、维修等
基础设施服务:交通、运输、通讯等
社会服务:餐馆、旅店、保健等
公共服务:教育、公用事业、政府
服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果,也是社会生产力发展水平的一个重要标志
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经济发展
阶段
人们从事的
主要活动
生产手段
生产单位
打交道
对象
前工业
社会
农业和采掘业
体力、兽力、简单工具
家庭
自然界
工业化
社会
制造业
机器和动力
工厂
物品
后工业
社会
服务业
智慧和创造力、信息技术
社会组织
人们之间
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生产运作(运营)概念的发展过程
从制造业的生产——一般社会组织的运作活动
传统的生产概念:主要指物质资料的生产,即有形产品的生产过程(Production)
现代的生产概念:指创造财富的过程。从而将生产的概念扩大到非制造领域。