《生产与运作管理》.doc

文档介绍：《生产与运作管理》
(Production and Operations Management)
授课对象:郑州2004SMBA与2005MBA班
主讲教师:华中科技大学管理学院崔南方
办公室:逸夫科技楼809室,电话:[phone]
Email: ******@.
一、教学目的与要求
生产(运作)是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制,它涉及生产系统的整个生命周期,包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。本课程在介绍生产系统基本概念和内容的基础上,强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法的内容,并着重从定量分析的角度,分析和讨论各类典型生产与运作管理系统的计划与最优控制问题,为深入研究新型生产与运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。通过本课程的学习,学生应当了解现代企业在运作管理上面临的新挑战、把握运作管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系、学会运用运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。
二、教学方法
文献阅读,课堂讲解,课堂游戏,案例分析与讨论,小组和个人分析报告等。
三、参考资料
教材:《生产与运作管理》(第二版),陈荣秋、马士华编著,高等教育出版社,2005
参考书:《运营管理基础》,,汪蓉译,机械工业出版社,2004
案例资料
相关期刊:
Operations Research;
International Journal of Production Research;
Management Science;
管理科学学报;
管理工程学报;
工业工程与管理等。
四、考核方法
课堂参与: 15%
案例分析报告: 15%
期末考试: 70%
五、课程日程安排(48学时,12次课,每次4学时,—)
1、生产、生产管理与生产运作分类
要点:生产与生产系统、生产管理、生产与运作管理的发展历史、运作管理面临的形势与发展趋势、生产的分类。
阅读:教材第1章
2、生产过程与业务流程分析
要点:生产过程、工艺流程分析、组织生产过程的原则与要求、服务蓝图、业务流程设计与改善
阅读:教材第1章
3、生产过程的空间组织
要点:企业选址、厂区平面布置、车间平面布置、装配线平衡
阅读:教材第二篇
4、运作战略与需求管理
运作战略要点:企业经营环境的变化、企业战略与运作战略、运作战略的主要内容、生产率
需求管理要点:需求管理在生产与运作管理中的地位和作用、预测的概念和方法、预测过程监控与管理。
案例分析:洛山矶玩具公司
阅读:教材第2章、第3章
Paper: “Strategic Sourcing: To Make or Not To Make”, HBR, 11/12, 1992
Paper: “The Power of Virtual Integration: an Interview with Dell”, HBR, 3/4,1998
5、年度生产计划
要点:企业计划系统的构成;生产计划指标体系;生产能