文档介绍:人生不 柴米油 人生感悟
人生不 柴米油 人生感悟
人生不 一蔬一 、 柴米油 。 在厨房的烟火气里, 那是家的味道。人 在厨房里治愈心灵,看到通透的人生。
随着外 的 起,人 不需要 菜、洗菜、做 、洗碗,只要拿手机下
人生不 柴米油 人生感悟
人生不 柴米油 人生感悟
人生不 一蔬一 、 柴米油 。 在厨房的烟火气里, 那是家的味道。人 在厨房里治愈心灵,看到通透的人生。
随着外 的 起,人 不需要 菜、洗菜、做 、洗碗,只要拿手机下 ,外 便会 松送上 。家中的厨房常年没有烟火气,冷冷清清。
而我 的胃被各种美味的外 填 后,精神也像家中的厨房那 ,冷冷清清。
当我 回到老家, 褪去了异 的 霜, 在厨房陪着父母做了一 , 看着灶台上烟火升 , 着炒 里的滋滋香气,才明白,厨房,是最治愈的地方。
它能 治愈城里游子孤独的胃, 能 我 在外面 了 雨, 回家能吃上 乎的 菜。
在异 吃到家 菜,是最温暖的存在。
南宋靖康之 后, 金兵侵占了开封, 无数 民被迫离前往南方逃 。 一个叫宋五嫂的人,与家人离散,随着逃 的百姓来到杭州。她做得一手好 羹,在开封特 受 迎。
安定下来后, 她在西湖 照例以 羹 生。 宋五嫂思念 人, 于是 作了一道新的 羹, 道菜的关 是把 骨全部剔除干 。
她希望吃 道菜的人能 住家国离 、 百姓不能 聚的事 。 熟悉的北方 味, 逃
到此地的北方人 解了思 之苦, 也 他 想起了被金兵侵占的故土和家园, 也激 了他 恢复中原的斗志。
出 之前,和父母学做几道菜吧, 无 走到哪里,都不会 了家的味道。
中庸之道, 尽在厨房之中。 我国有着丰富的 食文化,一道看似 的菜,要想做得五味 和、不咸不淡, 属不易。
袁枚的《随园食 · 知》, 述了 味品的使用方法。 “有物太 , 要用油先炙者;
有气太腥,要用醋先 者;有取 必用冰糖者 ⋯⋯”
通 不同 味品的运用, 既可去除食物原料中不良气味, 也可 食物原料本身的 美之味。不同 料的搭配,搭出来的是平衡。所 成 ,就是与世界和解的平衡。
一年到 ,最盼望的,就是 年的 。
辛辛苦苦打拼了一年, 的就是回家 年,与家人吃一 。 在中国人心中,
代表着全家的 与幸福。
在古