文档介绍：榆中县小康营中学营养餐改善计划应急预案
为加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校营养餐改善计划
安全事故应急工作，最大限度地减少学校营养餐改善计划安全事故可
能造成的危害，结合我校的实际，制
榆中县小康营中学营养餐改善计划应急预案
为加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校营养餐改善计划
安全事故应急工作，最大限度地减少学校营养餐改善计划安全事故可
能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。
一、工作原则
、全程预防、全程控制：本预案所称营养餐卫生安全突发事件，是指在实施营养餐工程中发生的事件，造成安全事故时启动应急预
案。
、明确职责、落实责任：学校要按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合” 的营养餐改善计划安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
、及时反应、快速行动：学校对所发生的营养餐安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好营养餐安全事故的救治、处理及整改工作。
二、领导小组组长：周杰贵
副组长：岳生孝金哲董志峰
组员：王明清罗永新赵云贤赵鹏章各班班主任
领导小组的主要职责有：
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（1 ）启动学校重大营养餐安全事件应急预案；
（2 ）领导、组织、协调事故应急处置工作；
（3 ）负责事故应急处置事项的决策；
（4 ）负责上报与事故相关的重要信息；
（5 ）审议批准学校应急处置工作报告等；
6 ）向县教育系统营养餐安全事故应急指挥部报告事故救援情
况。
五、运行体系 1 、监测
学校建立统一的营养餐安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，加强对学校卫生、食堂餐饮和小卖部消费等环节的日常监管，建立重大营养餐安全信息资料档案。及时研究分析本校营养餐安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的营养餐安全信息评估和预警体系。
、预警
重大、较大突发事件的预警需经县政府报市政府批准后，由市领
导小组向事发地和教育系统发布。一般突发事件的预警由县教育局报
县政府后，由县政府发布。
、报告
学校建立、健全营养餐安全事故报告系统，按照县食品安全事故
报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后 1
小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任——总务处
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——校长，同时由办公室向当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救。
、处置措施
（1 ）发生一般突发群体食物中毒事件。学校营养餐安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合镇营养餐安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施，做好应急处置工作。
（2 ）发生较大事件，启动本应急预案，并报县教育系统食品安全事故应急指挥部组织