文档介绍：请做好
上课准备
思考:
所上课程的名字?
你对生物化学的理解是什么?
平时生活中有没有感觉到生物化学的存在?
生物化学同营养与食品卫生有关系吗?
生物化学到底是什么呢?
我们通过这门课要达到怎样的能力目标呢?
生物化学
绪论
生物化学:
研究活细胞和生物体中存在的各样化学分子及它们所参与的一系列化学反应的科学。
细胞:
构成生物体最基本的结构单位
DNA:遗传信息 的载体
动物细胞和植物细胞
生物分子--生物体和生物现象的结构基础和功能基础,是生物化学研究的基本对象。
无机小分子(H2O、CO2、Ca2+、Mg2+等)
代谢中间物(丙酮酸、柠檬酸、苹果酸等)
构件分子(氨基酸、核苷酸、单糖等)
生物大分子(核酸、蛋白质、聚糖等)
超分子(核糖体、酶复合体、微管等)
细胞器(细胞核、线粒体、高尔基体等)
著名的诺贝尔奖获得者亚瑟·肯博格在哈佛大学医学院成立100周年时说:“所有的生命体都有一个共同的语言,这个语言就是化学。”
医学生物化学研究对象:人体
试想一下,对于我们人体,要做哪些研究?如何来研究?
研究方法:利用化学的原理和方法,探讨生命的本质。
同时也与生物物理、生理学、细胞学、遗传学和免疫学相联系和交叉。