牛轧糖 - 美食杰.docx

文档介绍：牛轧糖
作者:凤凰太太
栏目:甜品点心
工艺:微波
口味:甜味
难度:普通
烹饪时间:30
主料:棉花糖:100克
辅料:花生(炒):(去皮)100克、奶粉:110克
步骤:
1、棉花糖微波炉高火50-60秒(图2)
2、取出迅速拌入奶粉(图3)
3、再快速拌入花生(图4)
4、将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏(图5)
5、糖块变硬后取出切成小长方条即可(图6)
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