文档介绍：酒店筹备前期工作开展思路
一家酒店能否成功经营，取决于地理位置、建筑规模、装修档次、经营模式、价格定位、服务质量、员工素质等多方面因素。要在竞争激烈、日新月异的酒店业中脱颖而出，更重要的是能够通过规范标准化的管理和服务，来满足宾客需求，提酒店全部财产的所有权。并应该取得该酒店经营必须之全部有效执照、
许可证及证明文件。
2、董事会应积极主动支持总经理及酒店其它管理人员行使经营管理职权。尊重总经理的管理方式、工作方法、工作程序和管理制度，支持总经理按酒店经营管理制度行使职责，确保总经理的经营管理权充分、正常发挥；董事会不得在总经理无明显
管理失误的情况下干涉或直接指挥总经理的正常经营管理工作。
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3、对于酒店运作的流动资金和更新设施设备所必须的专项资金应予以保证，流动资
金的储备和设备更新由总经理提出申请，经董事会批准后实施。
4、董事会负责监管酒店固定资产保值、增值；分管酒店财务、物资采购、消防治安
工作；协调与政府有关部门（特别是公安、税务、工商、环保和防疫中心）的关系，
为总经理提供一个良好的经营环境。
5、董事会负责办理有关设备报验、报装和验收等有关手续，同时应取得政府职能部
门颁发的验收合格证和使用许可证。
6、董事会在尽量不影响酒店正常经营的情况下，有权对酒店任何部门进行工作检查。
（二八总经理的权利和义务
1、负责酒店开业的组织设计工作，即：设计企业模型及企业文化系统；建立企业运
行系统；制定酒店的组织结构及人员编制；制定开业前的计划工作；
2、负责制定酒店管理办法；
3、负责员工招聘及上岗前培训；
4、确定酒店运行的基本模式：包括员工手册、管理制度、岗位责任制度、操作程序、
表单运行等；
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5、制定市场预测和营销计划。
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6、根据董事会要求，设计符合酒店的管理模式，并建立一套科学、完善而又可行的规章制度。
7、为酒店培养和造就一批合格的酒店经营管理人才和有良好素质的员工队伍。
8、为酒店建立完善的客源网络和营销队伍，确保完成董事会下达的经营指标。
9、确保酒店的管理和服务达到同类企业的一类水平，并使资产保值增值。
10、总经理在管理期间对酒店的日常管理事务拥有充分的白主权和决定权，对采购
有监督权，但有责任就经营管理过程中的重大事情向董事会报告，并听取董事会的
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意见，以保证沟通顺利。不得从事有损董事会名誉和利益的经营活动。
11、总经理应把酒店的经营运转管理作为工作重点，并按照国际酒店质量管理的工
作要求，逐步建立和完善酒店管理、控制体系。同时以营销、服务特色为突破口，
开拓客源市场，增加市场占有份额，树立酒店良好形象，提高酒店的知名度。
12、按照精减、合理、高效的原则，编制酒店的组织机构，拟订年度财务预决算、
经营计划、人员编制、工资计划、采购计划及奖惩制度，报董事会审批。
13、对部门经理及以下人员有聘任和解聘的权利。
14、与社会各界保持良好的公共关系，逐步树立大酒店的良好形象。
15、完成董事会交办的其他任务。
（三）总经理考核办法（另行商议）
各负责人保证按照节点推进
）丁与
计划内容
负责人
节点要求
1
2
3
4
5
一
酒店设计推进
1
1
酒店中英文名字
2
酒店LOGO
3
酒店功能布局
4
酒店房型
5
各区域效果图最后确定
6
门面平面图确定
7
酒店VI设计方案
8
酒店制服设计方案
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9
酒店印刷品设计
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10
家具样式设计方案
11
客房一次性用品报装设计
12
客房小件物品外观设计
13
酒店软装饰设计方案
14
酒店外墙效果方案最后确定
15
酒店招牌灯设计方案
小一_
16
酒店亮化工程设计
二
工程项目招标及确定
1
消防工程
二---
—
2
热水系统
3
空调
4
塑钢窗
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