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古茗奶茶市场调查分析.docx

上传人:cby201601 2022/5/12 文件大小:29 KB

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古茗奶茶市场调查分析.docx

文档介绍

文档介绍:项目名称
实验二、网络营销环境分析实训地点
实验类型实践型实验课时4
目的要求
(一)实验目的
(1)理解网络营销环境的含义,了解网络营销环境的特征;
(2)掌握网络营销环境的分析方法
(二)实验要求
实验前认真保持有3-5个人在排队,让新顾客产生“这
家店生意挺好,口味应该不错,排队也不用太久”的感觉。
03开业促销,快速拉新!
加大新顾客进店几率的另一个重要而通用的方法,无疑是“新店开业”、
“优惠促销”等能快速积累人气的活动。古茗每一家古茗门店开业,都会给出 极大的优惠力度,“买一赠一、一元一杯、免费”等促销轮番上演或组合搭配 在小县城还是非常抢眼的。
04用一二线的产品品质,抢占三四线品牌高度!
县乡区域,开奶茶店做的多为熟人生意,比起拉新,打造优质的产品更多的 是为了让新顾客成为老顾客、让老顾客经常来光顾。古茗的slogan ——全程手
工的坚持, 是品牌广告,也道出了它的产品的特色:手工现做、配方独特、工 艺复杂。
05注意菜单细节设计,提升顾客点单效率!
在面对一个陌生的新品牌时,多数消费者都有“选择困难症”,开奶茶店本 就产品品种较多,你必须帮助顾客做选择。而经过合理设计的菜单,绝对能提高 交易效率。还后一个是“0 氧化”。顾客都不知道这是什么意思,却会觉得古 茗不一样、有格调。
五力模型分析:
党争分析:
产品组合
产品特色
用户口碑
营销特色
古茗
产品类型包括果 饮、小吃、甜点、 佐食等。热销产 品有***、芝 士鲜茶、鲜萃果 茶、烤奶、奶芙、 可可等。
全手工坚持,以 中国传统茶为核 心,传承传统茶 饮制作工2,手 工泡煮茶叶,手 工揉制配料,形 成独特古茗风 味。在奶茶制作 上古茗奶茶全程 手工的坚持,并 且保证0氧化、0 防腐、0添加,回 归饮品原有的本 质,做天然健康 的奶茶品牌
古茗奶茶口味独 特,服务好,深 受广大消费者的 喜爱,回头率局。 奶茶价格相对便 宜,店内其它产 品也独具风格。
公众号推荐新 品、卡卷红包、 门店限时赠送礼 品。新品原料搭 配+外卖。
古茗奶茶装修风 格偏向古风,古 茗商标以行书写 成,店铺以黑白 为主,清新,简
洁。
蜜雪冰城
热销产品有焦糖 马蹄奶茶、冰鲜 柠檬水、蓝莓果 粒茶、蜂蜜柚子 茶、鲜芦荟晶钻 等。
蜜雪冰城始终坚 持以高质量的生 产要求,平价杀 民的原则,将高 品质低价格与健 康新鲜融合一 体,是冰淇淋与 奶茶完美结合的 品牌。
蜜雪冰城价格便 宜,消费人群大。 但部分产品使用 奶精勾兑,口味 较差,导致口碑 褒贬不一。在同 类奶茶中口碑较 差。
公益活动宣传、 线上线下推新。 推行“开门三天, 买一送一”、“消 费多少,送多少 代金券”等活动。 大规模发传单等 方式。
喜茶
热销产品: 茗茶类:芝士绿 妍、芝士红玉、 芝士青雾等。 混合茶类:芝士 樱花青茶、芝士 桂花乌龙等。
纯茶类:斋青雾、 斋四季茶等。
传统类:布雷奶 茶、鲜奶静冈奶 茶、满杯红柚等。
喜茶坚持对产品 保持高品质的要 求,果茶坚持选 用当季新鲜的水 果,
士奶盖搭配天然 的茶香”,努力 将“慢茶”做
“快”。
售茶集中在一一 线城市,价格与 其他奶茶相比高 一点。喜茶种类 丰富,味道好, 店铺常常排起了