文档介绍：经济型酒店投资与管理
胡平 俞萌
中国旅游出版社
学****经济型酒店的意义：
随着“奥运”“世博”概念的引入，经济型酒店出现了一个投资热潮。
与中、高档酒店相比，经济型酒店有更多的商业机会，吸引更为广泛的中、小投资者和价格要比星级酒店低
一、经济型酒店的特点
服务内容突出，操作模式简便、易操作
市场定位清晰，目标锁定大众消费人士
管理结构精简，企业运行高效
设施配置与保养依赖社会化
信息化和网络技术应用广泛
二、经济型酒店的类型
经济型酒店的分类
从供需两个层面上分类
供给角度：主要涉及酒店设施、功能、物品、服务项目的配置规模、数量和档次等感官形态因素，以及投资总额和单项指标平均额的资金财务指标
从需求和市场角度：主要涉及进入酒店的消费者的经济支付水平和消费满意度的主观评价，酒店的客房价是最重要的衡量指标。（特定地点、时期、供给环境、经营模式等条件不同时成立，分类标准不完全一致）
商务型经济型酒店
会议型经济型酒店
度假型经济型酒店
青年旅舍型经济型酒店
单体经济型酒店 连锁经济型酒店
标准型经济型酒店 满足型经济型酒店
享受型经济型酒店 家庭型经济型酒店
商务型经济型酒店 旅游型经济型酒店
商旅型经济型酒店
青年旅舍 老年公寓
常见的经济型酒店的类型
城市商务旅馆
汽车旅馆
家庭旅馆
大篷车旅店
青年旅舍
第二节 经济型酒店与星级酒店的异同点
一、经济型酒店与星级酒店的相同点
一、经济型酒店与星级酒店的相同点
二、经济型酒店与星级酒店的不同点
第三节国外经济型酒店发展简介
最早追溯到古代的客栈
国际上最大、最有影响的酒店顾问集团之一华盛国际分五大类
中等型
经济型
廉价型
一、经济型酒店的发展历程
萌芽发展时期
20世纪30年代末期到50年代末，主要特点是汽车旅馆的出现与发展---1939年在美国佛罗里达几家汽车旅馆自发形成了行业联合组织品质庭院，第二年更名为品质庭院联合酒店。
20世纪60年代初到80年代末，数量迅速增长，产品形态丰富，朝多元化方向发展，已成为欧美发达国家的一种成熟的酒店业态。
20世纪80年代末期到90年代末，开始进行品牌调整。
4. 全球发展时期
进入21世纪，主要表现在经济型酒店全球品牌在发展中国家的市场开拓和发展中国家本土品牌的发展。（宜必思、一级方程式、圣达特速8、天天客栈、假日快捷）
真正符合现代意义的经济型酒店出现于20世纪60年代的美国，其标志是一种尽可能节约公共区域投资，提供有限服务（如没有送餐服务），在保证质量的前提下降低运营成本。
二、主要地区经济型酒店简介
美国经济型酒店
以美国和加拿大为代表的北美地区，伴随着汽车旅馆的兴起而发展
法国、英国、德国
日本、新加坡
三、国外经济型酒店发展的启示
隶属于大型酒店集团
课后****题
根据世界上经济型酒店品牌的输出大国都是国际旅游发达的国家，如美国、法国、西班牙、英国、德国以及亚洲的新加坡都是世界著名的旅游王国。我国将在2020年成为世界第一大旅游目的地，也在建设成为世界旅游强国努力，请根据外国经济型酒店的发展经验，试分析我国经济型酒店的发展战略。
第二章经济型酒店投资战略
教学内容
从战略层面分析我国经济型酒店投资环境，分析了我国经济型酒店发展现状、存在问题、发展趋势和对策。
第一节 国内经济型酒店投资 环境简介
一、国内经济型酒店的发展现状
国家发改委公布的《2019中国经济型酒店调查报告》中显示，截至2019年年底，我国住宿业市场上共有现代意义上的经济型酒店连锁品牌50家，已开业酒店数超过600家，已开业房间总数达50000间，实际远多于这些。
从2019年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌诞生至今，已经形成了三大阵营：
一）全国性的经济型酒店