文档介绍:江华瑶族风俗****惯
瑶族人民的热情好客,与汉族地区比较,有过之而无不及。但凡进入瑶家的客人,都会受到尊重和热情款待。饶有幽默的"挂袋子";与"瓜箪酒";,是瑶家待客的典型礼节。
客人到了瑶家,只要把随身携带的袋子往堂江华瑶族风俗****惯
瑶族人民的热情好客,与汉族地区比较,有过之而无不及。但凡进入瑶家的客人,都会受到尊重和热情款待。饶有幽默的"挂袋子";与"瓜箪酒";,是瑶家待客的典型礼节。
客人到了瑶家,只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂,就表示要在这家用餐。不用事先说明,主人自然会留客人在家里就餐。假如不懂这个规矩,老把袋子等物放在身边,主人就认为你还要到别处去,吃饭的事往往落空。
瑶家待客大方大方,彬彬有礼。腊肉、山珍野味和土特产,是瑶家待客最常见的菜式。客席上,金黄厚实的腊肉奉为上品,主人会热情地把大块腊肉夹给客人。客人不管喜不喜欢,都应当承受,这样主人才会快乐。
瓜箪酒是瑶家招待客人的特制酒。这种酒用糯米制成。它酿成糊酒后,掺上清泉水或凉开水,饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里,连液带渣一起喝下。酒度不高,香甜可口。用餐时,由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭,主人那么频频向客人夹菜敬酒。此时,客人不必拘谨过谦,应大大方方开怀畅饮。这样,主人认为客人看得起瑶家,就会越发快乐,备加亲近。假如拘谨见外,反而不受欢迎。
到瑶家做客,还要懂得当地的禁忌,否那么会引起主人的反感。这些禁忌主要是:忌用脚踏火炉撑架;忌在火炉里烧有字的纸张;进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽,因为象征丧事;忌坐门槛;穿草鞋不能上楼;不能坐主妇烧火的凳子;到木排上,忌"伞";,言及"雨伞";时,要说"雨遮";,因"伞";与"散";谐音;遇人伐木时,忌说"吃肉";、"死";之类不祥之语等等。