文档介绍：中药煎煮与服用方法
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中药汤剂是中医常用的一种剂型，它拥有了上千年的悠久历史，是历代医家通过长期的临床实践，形成的一套完整的中医药理论体系。
它具有制备简单易行、溶媒来源广、吸收快、能迅速发挥药效等优点，0（ml）×[药材重量÷10（g）]}
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第二种方法：加水量为将饮片适当加压后，液面淹没过饮片约2cm。
吸水性较佳的药材加水量可较一般药略多，如：茯苓、山药及植物花、叶类（旋覆花、桑叶、枇杷叶）等
质地坚硬粘稠，需要久煎的药材：龟板、黄芪及滋补调理药剂（六味地黄汤）等，因煎药时间延长，所以水量应多些。
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质地疏松，或有效成分易挥散，煎时较短的药，则液面淹没药物即可。如芳香解表剂（桂枝汤、银翘散）、攻下药剂（大承气汤）等，不宜多加，以淹没药材为度。
第三种方法：按药材重量加10倍水，其中70%加入第一煎，30%加入第二煎。
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火候的控制
文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候
武火，是指温度上升及水液蒸发迅速的火候。
煎药一般宜先用武火使药液尽快煮沸，以节约时间；后用文火继续煎煮，以免药汁溢出，或过快熬干。
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普通药物煮沸后，文火煎煮30分钟即可。煎煮时间较长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。
解表药、芳香药因含挥发性有效成分，不宜久煎，故用武火煮沸后，改用文火煎煮15分钟即可
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补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能煎出有效成分，用武火煎沸，后改为文火煎熬30～40分钟
含有效成分不易煎出的矿物、骨角、贝壳、甲壳类药物，武火煮沸后，宜文火久煎60分钟左右。
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及时滤去药汁
药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。
避免有效成分反渗入药渣，降低实际利用量。
避免含胶体过多的药液，随温度下降产生胶凝，难以过滤，影响药效。
避免药液酸败。
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一般方剂煎煮两次，滋补药可增加一次。对煎煮次数的研究大体一致，一煎煎出率大约为30%，二煎为40%～50%，两次合并可得70%～80%。而三煎、四煎仅占20%。
经过化学成分测试、煎液比重、煎出物试验、药理试验等表明中药一次久煎不能代替两次分煎
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服用药物也应该将头煎与二煎的药液混合，分早晚两次服用。煎煮三遍的药液也相应地改为一天3次服用，从而使药效达到最佳治疗效果
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特殊中药煎煮方法
一般药物可同时入煎，但部分要因其性状、性能、临床用途不同，其所需煎煮时间不同。因此，入药有先煎、后下、包煎、另煎、炀化、冲服、煎汤代水等特殊煎煮。
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先煎：将先煎药物放在煎药容器内，用水煎煮约15-30分钟，然后将其他的药加入同煎。
质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎，增加药物溶解度的，可打碎先煎30分钟。
含毒性药物需久煎降低药物毒性的，应先煎半小时至一小时。
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矿石类：生石膏、寒水石、赤石脂、代赭石、海浮石、礞石、自然铜等。
动物角、甲、贝壳类药物：水牛角、山羊角、鹿角、龟板、鳖甲、穿山甲、牡蛎、龙骨、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子等。
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如川乌、草乌、附子（含酯型***）、雷公藤、商陆、生天南星、生半夏等
制川乌、草乌，制附子宜先煎半小时至不麻口为度
雷公藤应先煎一小时
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后下：待药汁煎至预定服量时，然后将后下药投入煎药器内，与药汁同煎5-10分钟即可。
含挥发性有效成分，久煎容易挥发散失的药物
有效成分不耐煎煮，久煎容易破坏的药物
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气味芳香，含挥发性有效成分的药物：薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉香等应后下
不宜久煎，久煎容易破坏的药物：青蒿、钩藤、杏仁、大黄、番泻叶、神曲等应后下
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包煎：某些药物需要用纱布包裹好，然后与其他药物同煎。
表面有毛，容易漂浮液面不便煎煮的药物
呈粉末状或煎后易使煎液混浊的
煎后药液粘稠，不便滤去药汁的
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花粉类药物：蒲黄；细小种籽类药物：葶苈子；药物细粉类：青黛等均应包煎。
对含淀粉、粘液质较多的药物：车前子（在煎煮过程中易粘锅糊化、焦化）
表面有绒毛的药物：旋覆花（避免由绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽）。
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另煎：贵重药材作汤剂时，宜另煎取汁，以免煎出的有效成分被同剂中其他药物的药渣吸附，造成贵重药材浪费
如人参、西洋参、羚羊角等
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