文档介绍：南瓜小米粥的功效
【导读】南瓜小米粥是不少人都爱吃的一道养生粥品，既可以提供很好的饱腹感，热量又很
低，还具有丰富多样营养成分，对健康很有益处。南瓜和小米都是养胃清肠的食疗佳品，那
么南瓜小米粥的功效有哪些呢？食用南瓜小米粥不仅能清热南瓜小米粥的功效
【导读】南瓜小米粥是不少人都爱吃的一道养生粥品，既可以提供很好的饱腹感，热量又很
低，还具有丰富多样营养成分，对健康很有益处。南瓜和小米都是养胃清肠的食疗佳品，那
么南瓜小米粥的功效有哪些呢？食用南瓜小米粥不仅能清热解毒，还非常适合术后或者产后
体虚需要补益的人士，胃口不好者也可适量吃些南瓜小米粥。
作为一道常见的养身粥品，南瓜小米粥的功效很多，最主要的一点就是对肠胃很有益处。
中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳
止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示，南瓜中富
含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌***和其他有害物质，如重
金属中的铅、***和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道
粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，从而帮助食物
消化。总的来说，南瓜有很好的清热解毒的功效。
小米同样也有很好的食疗功效，它不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养
颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有
益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。南瓜小
米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品，这
样的养生粥品更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。
南瓜小米粥的营养价值
南瓜本身营养成分较全，营养价值也很高，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品
可谓是绝佳搭配。南瓜和小米的功效都很强大，熬制成粥品既能保证食材的原汁原味，又能
使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素
C 和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C 及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝
卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富，因此也是很好的养胃食材。
小米作为“五谷之首”，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须
精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素 B1 含量是大米的几倍，矿物质的含
量也高于大米。小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的 2 到 3
倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，因此小米粥也是小米最
有营养的吃法之一。可见南瓜小米粥南瓜小米粥的营养价值之高！日常食用南瓜小米粥不仅
能给人提供很好的饱腹感，热量又很低，还能养胃清肠，一举多得！
南瓜小米粥的家常做法
南瓜小米粥制作方法很简单，即便是厨房新手也能轻松熬制！在煮粥的时候只需要注意火
候，注意材料要新鲜就够了。南瓜小米粥也不需要太多复杂的调味料，想要原汁原味的最好
就是什么都不放，只需要南