文档介绍：水产健康养殖技术
一、主要水质指标对鱼类养殖的影响
1、 溶氧。鱼是利用鳃呼吸的水生动物，通过呼吸水中溶解 的氧提供生存和生长。水中溶氧的来源主要有三个方面：一是空 气中的氧气溶解入水，一般只占水中溶氧量的1%〜3%;二是加 注新水补充鱼80〜100公斤；1只鸡或鸭年产 粪肥40公斤，可转化成鲜鱼8〜10公斤；1亩鱼草年产量5000〜 6000公斤，可转化成鲜鱼250〜300公斤。这样可以降低生产成 本，提高鱼产量，增加养殖效益。
2、鱼种巧放养。一是品种要选好。要选择市场俏销、价格 较高、消费者喜爱的鱼作为主养品种，并搭配混养7〜8种鱼， 充分利用水体上、中、下三层之分的生态位，进行立体养殖。鱼 种放养规格宜大，最好投放隔年鱼种，要求规格基本保持一致， 体质健壮，反应敏捷，体型匀称，体色鲜亮，鳍条鳞片完整。二 是鱼种要早放。俗话讲：“腊水放养，鱼种猛长”，这很有科学 道理。鱼种及早放养，可以提早适应环境，早开食早生长。适宜 鱼种放养的水温为7〜8€,这时鱼的鳞片紧，活力弱，病菌致 病力差，捕捞、搬运等操作不易使鱼体受伤，对投放鱼种十分有 利。一般鱼种放养的较佳时期是3月上、中旬以前，选择晴天进 行投放，温度过低或阴雨天不宜放养，以免冻伤鱼体。三是密度 要合理。要根据各种鱼的生活习性和食性，结合市场需求，采取 多品种、大规格合理密养混养，充分利用水体空间和饵料资源， 实现高产高效。养殖密度与池塘水源、水质、配套机械、养殖品 种、技术和管理水平有关。基本原则是：池塘水源、水质条件和 增氧机械配套好，养殖密度可大些，相反，密度则小；集群快， 抱食能力强的鱼，密度可大些，相反，密度则小；耐氧能力强的 鱼，密度可大些，相反，密度则小。
3、肥料巧施用。池塘清塘清毒后，在鱼种放养前的7〜10 天要施足基肥，一般每亩施发酵的人畜粪300〜400公斤，然后 注入新水，培育浮游生物，提供天然饵料。鱼种放养后，要适时 追施肥料，确保水中浮游生物的数量及其旺盛的生活状态。4〜6 月以施有机肥为主，一般7〜10天施肥1次；7〜9月高温期少 施或停施有机肥，改施化肥，一般4〜6天施肥1次。施粪肥一 定要先经发酵腐熟，每亩每次施100公斤左右，可以小堆堆放在 池角或全池泼洒；化肥一定要先溶化于水中，然后均匀泼洒于水 面，每亩每次施尿毒1〜〜5公斤、过磷酸 -4公斤。追施肥料要坚持“少量多次”的原则，并做到
“四看”施肥：一是看季节，春季和秋末可多施，夏、秋高温阶 段应少施。二是看天气，天气晴朗可适当多施，阴雨天、闷热天 要少施或不施。三是看水色，水色过淡、透明度过大应多施，反 之则少施或不施。四是看鱼况，以养鲢、鳙鱼为主的池塘可多施， 以养草鱼或青鱼为主的池塘应少施；日出前鱼类有轻浮头或不浮 头可适当多施，鱼浮头比较严重要少施或不施；鱼吃食旺盛、生 长及活动正常可适当多施，鱼吃食不旺或暴发鱼病时要少施或不 施。
4、饲料巧投喂。一是饲料要优质。投喂配合颗粒饲料要使 用全价饲料，即营养成分全面、营养指标全价。目前养殖的鱼类 要求配合饲料中粗蛋白质含量在25%〜45%之间，一般草食性鱼 类要求饲料含粗蛋白质为25%〜30%,杂食性鱼类为30%〜35%, 肉食性鱼类为35%〜45%，〜。投喂种植 的苏丹草、黑麦草、鹅菜等青饲料饲养草、鳊鱼，饲料系数为 20,水草饲料系数为80〜100;使用豆饼喂鱼饲料系数为3,菜 ,糠饼为5。因此，要根据实际情况，选择优质饲料喂 鱼，尽可能降低饲料成本。二是数量要充足。投喂量应根据放养 品种、规格、密度、吃食鱼计划增长倍数和饲料系数来确定，既 不能让鱼敞开吃，也不能让鱼不吃好。早春时节，当水温上升到 8€以上时就要开食，晴朗天每天投喂1次，适当投喂一些精饲 料，如养有草、鳊鱼等草食性鱼类可按其体重的3%〜5%搭配投 喂草料。3〜4月投喂草料量为草食性鱼体重的10%,投喂精料量 为吃食鱼体重的2%〜3%。5〜6月投草量逐渐增加到草食性鱼体 重的20%〜40%, 7〜9月生长旺季投喂草料量为草食性鱼体重的 50%〜80%,投喂精饲料量为吃食鱼体重的3%〜5%。三是操作要 均匀。投饵要做到不时多时少、时饱时饥，这不仅有利于鱼类的 正常生长和疾病防治，而且还能提高饲料效率。投喂颗粒饲料， 要坚持“少一多一少”和“慢一快一慢”的原则，让所有的鱼均 匀摄食饲料。四是投喂要合理。要选择一天中池水溶氧量较高的 时间投喂饲料，这样有利于鱼类的摄食和消化吸收，提高饲料利 用率。一般池塘养殖普通鱼类每天投喂
2次，按池塘溶氧比较高 的时间选择上午9〜10时和下午4〜5时投喂，以青饲料2小时 吃完，精饲料30分钟吃完，让鱼吃至“八成饱”为宜。投饲要 做到青精结合，先青后