文档介绍：樱桃需要用盐水洗吗
樱桃须要用盐水洗吗1
　　樱桃要洗吗
　　要洗。一般洗樱桃有三种方法，食用盐洗法、食用碱洗法、以及醋泡洗法。不管采纳哪种方式，都最好是拔掉樱桃梗。
　　1、第一种食用盐洗法：先用流水冲掉樱桃表面附着的灰尘等脏东西樱桃需要用盐水洗吗
樱桃须要用盐水洗吗1
　　樱桃要洗吗
　　要洗。一般洗樱桃有三种方法，食用盐洗法、食用碱洗法、以及醋泡洗法。不管采纳哪种方式，都最好是拔掉樱桃梗。
　　1、第一种食用盐洗法：先用流水冲掉樱桃表面附着的灰尘等脏东西，然后用清水将樱桃浸泡5分钟；再用盆清水（水量要完全没过全部樱桃)加入适量食盐，
　　搅拌匀称，水带了点咸味就可以了；将清洗过的樱桃放入盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗一到两遍，即可食用。
　　2、其次种食用碱清洗法：先用清水浸泡樱桃5分钟（水量没过全部樱桃)；然后再用同样多的清水混入适量食用碱，放入樱桃浸泡15分钟左右；取出浸泡过的樱桃再在流水下冲洗两遍，再用凉开水清洗一遍即可食用。
　　3、第三种醋泡法：先用清水冲洗掉樱桃表面的灰尘等杂质；再用一盆清水（水量没过全部樱桃)混入适量醋（白醋为佳)，将樱桃浸泡其中大约10分钟；最终用流水冲洗干净樱桃即可。
　　樱桃须要用盐水洗吗
　　须要，更建议用盐水浸泡。樱桃中含有丰富的养分物质，所以在生长过程中简单受果虫的侵袭，而果农常会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长，所以樱桃中可能会有农药或果虫残留；
　　而盐水具有肯定的消炎杀菌的作用，还可以刺激樱桃中的果虫，使果虫浮出，所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
　　用盐水浸泡樱桃时间过短，无法很好的起到消炎杀菌的左右，樱桃里面的果虫也不会浮出；假如浸泡时间过长，盐水的高渗透环境又会使樱桃中的养分成分流失，也会导致樱桃的口感变差，
　　因此，建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。樱桃即运用盐水浸泡后，其中的虫卵、昆虫、灰尘之类的脏物仍旧会附着在樱桃的表皮上，所以用盐水浸泡完樱桃后建议再用流淌的清水将樱桃冲洗干净。
　　樱桃可以泡酒喝吗？
　　樱桃是可以泡酒的。从中医学的角度来讲，樱桃本身属于一种温热性质的食物，可以活血化瘀。运用樱桃泡酒之后可以加速身体内血液循环，对于淤血导致的四肢难受有肯定的改善作用。
　　而从养分学的角度来讲，樱桃泡酒之后里面的花青素可以有效的稀释进酒中，可以活血化瘀、软化血管。
　　而且其中的`铁离子更加有利于被人体汲取，可以改善缺铁性贫血，还可以补充大量的葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素等养分成分。因为樱桃中含有丰富的养分物质，比如蛋白质、维生素等，而酒中含有酒精和甲醇，樱桃和酒一起泡的话，
　　不但不会产生对人体有害的物质，还会使香气更加醇厚，对人体也有肯定的好处，可以提高身体免疫力、促进消化，起到美容养颜、清热解毒的疗效。但是两者也不能饮用过多，以免导致出现肠胃不适，从而引发腹胀、腹泻等症状。
　　樱桃怎么泡酒
　　选择熟透的樱桃，饱满有光泽、并且是簇新的，最好是刚采摘的。把有损坏斑点和裂痕的挑出，保留完整无损坏的应当（千万不要把坏了的樱桃泡酒，影响功效的同时、简单破坏酒的口感)。
　　泡樱桃酒不建议运用太高度数， 42度或52度白酒均可，有利于樱桃里的有机物质溶出，原料的水分渗出也会略微稀释酒度数，（降度也不会降低许多，自己