文档介绍：学校食堂食品安全自查学****报告计划12篇
学校食堂食品安全自查学****报告计划12篇
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学校食堂食品安全自查学****报告计划12篇
?学校食堂食品平安自查报告?
校园食堂食品平安自查报告〔一〕：
食堂食品平安自查报告
园食品卫生平安工作管理组织健全。校园成立了后勤平安管理工作领导
小组，实行目标职责制，校园校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，平时有检查。
2、加强校园食品卫生平安教育。校园将健康教育和食品卫生平安教育列入日
常教学资料，加强学生食品卫生平安知识教育，增强学生的食品卫生平安意识和自我保护意识，逐步培养学生养成六要六不准的个人食品卫生****惯。
3、进一步标准校园周边商店经营行为。对校园校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，用心配合有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃三无食品，养成良好的食品卫生****惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强校园食品卫生平安工作，杜绝校园食品卫生平安事件的发生，保证广阔学生的身体和生命平安，在今后的工作中，我们打算：
1、进一步加大食品卫生平安知识的宣传力度，提高校园的食品卫生平安职责
意识和广阔学生的食品卫生知识及自我保护潜力。
2、增加校园食品卫生平安工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安
全隐患，牢固树立平安第一意识，效劳师生，保障安康，努力营造校园平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门用心配合，稳固校园食品卫生平安工作取得的成果，共同营造校园食品卫生平安的良好气氛。
校园食堂食品平安自查报告〔三〕：
我校长期以来始终把食品平安卫生工作放在第一位，把食品平安作为校园工作的重中之重，抓平时，重细节。根据区教育局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对校
学校食堂食品安全自查学****报告计划12篇
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园的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：
一、成立领导机构，强化职责意识
为了加强对教师群众用餐、食品卫生的平安，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校园成立了食品卫生平安领导小组：吕应社校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生平安进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，校园专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体平安工作制定方案明确职责。同时召开校园教职工、后勤人员会议，学****br/>上级颁发的文件，要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到校园平安卫生工作的重要性，。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由工会主席冯美同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩清楚。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。
、把好个人卫生关。从业人员务必取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂务必做到三白。
、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准标准化管理校园食
堂。
六、整改措施
为有效的控制校园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障校园教师员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决：
、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、平安意识。校园卫生室、食堂要透过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的知识深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照
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?食品卫生法?进行操作营业。
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、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发
生。
、校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活****惯。加大对校园周边