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2016
年度经营规划
目录
一、2016年的经营宗旨与方针
二、2016年的经营目标
（一）核心经营目标
（二）销售目标细分
三、主要经营策略
（一）市场策略
要以战略合作的形式采购，当门店总数达到150家时，成立专业运营中心，完全脱离上海分公司管理。
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电子商务，独立运营总部市场部掌控整体市场投入的形式运营
醇牛餐饮（略）
6．生产物流部门应根据上述策略和业务实际需求，制订产品的开发、原辅料采购和品质保证的相应计划，采取必要的行政措施，确保产品开发结构和生产结构的调整到位。
（三）品牌与招商策略
品牌是产品营销的催化剂和拉动力。
经过近7年的经营，“名家厨房”已经成为行业的优势品牌，具有较强的号召力；在市场上和消费群中具有良好的美誉度。因此，2016年，公司必须集合品牌资源，区分目标客户群，综合运用网络、专卖店、KA、展会等通路，集中力量向全国区市场推广“名家厨房”品牌。为此，相应措施如下：
专卖店、电子商务、流通渠道以“名家厨房”为主打品牌，以展会、网络等渠道为手段，以消费者和经销商为目标大力开展招商活动与品牌推广活动。
KA渠道以“名家厨房”品牌，采用以商招商、广告招商、人员招商、展会招商等手段，面向KA供应商为潜在客户展开强力招商活动与品牌推广活动。
四、实现目标的保障措施
（一）生产资源保障
1．确保产品生产年度销售实现营业额2亿，，2016年公司计划新增投资万元，增加生产设备，扩大生产场地（参股、扩建、代工），扩建物流体系
2．生产物流作为***二线部门，理应成为销售部门的坚强后盾，必须始终围绕客户要求而非生产要求运转，必须按照一线部门的产品策略规划和实际定单需求，组织设计开发、物料采购、产品生产和品质控制等各项生产管理活动。
3．按时交付合格产品，始终是生产管理的不容置疑的核心任务。生产部订立适宜的量化的品质目标，采取适宜的控制措施，以适宜的品质成本，为经营一线准时提供合格产品。
4．生产成本特别是材料成本的控制，将是考验生产部各级主管的关键所在，必须列入各部门主管的首要议事日程，必须以非常手段克服和消化各类涨价因素，以降低材料采购成本为突破口，以提升生产速度、提升单位时间产量、采用计件计酬方式为基本点，带动人工成本、能耗成本等在内的各项产品成本的降低，使主营业务的产品材料成本控制在—％以内。
（二）人力资源保障
“服务、支持、指导”是人力资源管理永恒的宗旨，保障一、二线部门的后勤供给，构建体系、理顺管理，指导核心部门改善人力资源管理，是人力资源部2016年的三大任务。为此，必须从以下四个方面做好人力资源管理工作：
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1．加快人才引进：以《2016年人力配置标准计划》为基础，加快新增人员中的关键职位的引进和流失人力的补充，确保一、二线用人需求；建立人员淘汰和人才储备机制和计划，在2016年4月1日前将应淘汰人员全部淘汰完毕，将储备人才全部引进到位。
2．加强教育训练：建立培训体系，以素质培训为核心，对公司员工（含促销、推广营业员）、加盟商进行系统的培训，提升员工和合作伙伴的职