文档介绍：立秋必吃的六种食物
每个节气都有各自的饮食风俗,立秋时节自然也不例外在立秋那天应该吃什么呢?下面分享了立秋必吃的六种食物，希望你喜欢。
　　立秋必吃的六种食物
　　一、立秋吃黄瓜
　　由于夏天的天气非常炎热，所以人们体内的能量消
　　等到立秋时辰一到，再剖开来吃，口味确实不同寻常。
　　五、立秋吃南瓜花
　　这里给大家说种特别富有乡村特色的食材南瓜花。
　　南瓜的黄色花朵一朵一朵点缀在绿叶之中，是夏季的重要标志之一。
　　这几年，南瓜花越来越受到推崇，在许多大饭店也可以看到它的影子。
　　南瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，还有清利湿热的成效，能治疗很多炎症。
　　不仅可以养颜润肤、强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。
　　做法也有很多，最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤，营养丰富而且味道清新，夏天不妨多吃一点。
　　推荐南瓜花鸡蛋饼的做法。
　　南瓜花鸡蛋饼
　　原料：南瓜花、面粉、鸡蛋、胡椒粉、生粉、盐。
　　做法：南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水;鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊;让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。
　　六、立秋吃赤小豆
　　从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
　　赤小豆味甘，性平。
　　能健脾利湿，散血，解毒。
　　赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
　　我们也可以效仿古人，在立秋之时吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成营养粥口感更佳。
　　立秋养生小常识
　　秋不凉籽不黄
　　古代农民对立秋的重视程度不亚于过春节。
　　因为谚语有“立秋晴一日，农夫不用力〞之说，即立秋日天气晴朗，必定风调雨顺，可以坐等丰收。
　　但还些地区有“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧〞之说，因为“立秋无雨是空秋，万物历来一半收〞。
　　立秋还是一个收获的标志，即“秋不凉，籽不黄〞、“立秋十天遍地黄〞、“立秋十八天，寸草皆结顶〞。
　　此外，在立秋节气中，提醒人们关注农事的谚语还有“立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家〞、“立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打软枣〞、“头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后〞、“立秋棉管好，整枝不可少〞、“立秋种芝麻，老死不开花〞。
　　雨水多惹人乐
　　立秋带来的首先是天气变化。
　　谚语有“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛〞之说，是提醒人们不可对立秋盲目乐观，有时候立秋过后，还有“秋老虎〞。
　　谚语说“秋前秋后一场雨，白露前后一场风〞，因此立秋后降温往往是由于下雨。
　　这是人们长期观察天气得出的结论。
　　人们喜欢秋雨，因此有“立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁〞之说。
　　立秋后每降一次雨，气温就下降一些，即“一场秋雨一场寒〞。
　　但立秋后无雨的情况也是有的，民间认为标志着“秋前北风马上雨，秋后北风无滴水〞，其后果为“立秋无雨秋干热，立秋有雨秋落落〞。
　　立了秋把扇丢
　　立秋也是人体阳消