大葱鲜肉包.docx

文档介绍：大葱鲜肉包籣草児发表于 2011-11-21 20:19 ???收藏到我的拿手菜做过想做?菜品口味: 葱香?主要工艺: 蒸?主要食材: 米面类?所需时间: 一小时?制作难度: 普通?原创属性: 原创/原文 74100( 12 人评价)加入到菜单食材明细主料: 面粉 400 克猪肉 300 克辅料: 大葱 200 克干酵母 5克调料: 生抽适量盐少许芝麻油适量****惯了自己做面食,做馒头、蒸包子、擀面条,家人吃的放心,我做起来更开心啦······ ?1 酵母用水调匀,加入面粉中。?2 拌匀和好成光滑面团,饧发 10 分钟。@ 美食天下 ?3 猪肉剁成肉馅。?4 大葱洗净、剁细粒。?5 大葱、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅。?6 饧发好的面团分成小剂子,包入肉馅,做成包子生胚,饧发 15 分钟。?7 锅中水开,包子生胚放入笼屉中;入锅,隔水蒸 20 分钟,至熟。@ 美食天下 ?8 蒸好的包子,白胖可人,肉馅葱香味足。小贴士贴心叮咛: 1、酵母发面第一次发酵 10 分钟就可以了。 2、夏天温度高,面团发酵很快,做馒头、包子容易上手。 3、做包子那天,气温 36 度多,饧发很快,发的也很泡松。籣草児已有 5127786 人次访问? 1318 好友? 493 菜谱? 567 日志? 511 微博?这里的作者很有爱,认识一下吧~ 加为好友短消息打招呼?蒜香红薯焖面?玫瑰腐乳炒雍菜?糖三角?椰香紫薯芝麻冰皮?辣炒酥黄豆?无花果馅冰皮月饼?葱香牛奶红薯饼?蒸莲藕肉丸?下载菜谱到安卓(免费)?下载菜谱到苹果(免费) 添加到收藏 3261 次阅读┊ 31 个评论