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文档介绍:: .
炊事员考核办法
为加强职责,强化安全管理,提高服务意识,为学校教育教学提供良好的后勤保障,特制定: .
炊事员考核办法
为加强职责,强化安全管理,提高服务意识,为学校教育教学提供良好的后勤保障,特制定炊事员考核办法:一出勤:按〈〈xx初级中学出勤考核条例》执行。
旷工每天-分;请事假每天-分;病假每天-分;旷会一次-分;迟到或早退每次-分。
二加强政治学****提高思想素质,强化服务意识,每周参加学校的政治学****和周前会或集体活动。
三做到按时开饭,保证饭熟菜香,不按时每次扣当值的分,其于的分,饭菜不熟的扣当值的分,不当值的分,并重新煮熟。
四负责煮好学生菜汤,要求干净味好,如出现淘洗不净的扣当值的分,其于的分。
五将学生的饭框菜桶抬到饭堂指定位置,如出现不抬的每次每班扣一分,并抬到指定位置,并负责打扫抬后桌子的清洁卫生,如出现不打扫的每次每班扣一分。
六负责厨房清洁卫生及财产安全
如清洁卫生检查不合格扣当值的分,其于的分,财产遗失扣一-分,并赔偿。
(本权属之音所有,更多请登陆查看)七保证食品安全,负责收秤,严禁有毒有害食品进入厨房,物品摆放要离地离墙,发现一次每人扣分。
如因不负责任而造成的中毒事,必须追究相关责任人的法律责任。
八做好厨房安全保卫工作,防止他人破坏,严格按操作规程操作锅炉,严格值班制度。
如因操作不当造成影响的,扣当值的每次分,如出现重大事故,当严肃处理,直至追究法律责任。
九考核由值周领导实施,学期累计,考核奖按后勤总奖金应得的奖金=*一个人扣分*职数-所有扣分十考核作为晋级调资的依据。
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