文档介绍：餐饮业的经营范畴

　　I 住宿和餐饮业公司经营范畴
　　I 住宿和餐饮业
　　本类涉及66和67大类。
　　66 住宿业
　　指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。
　　◆ 不涉及：
　　—提供长期住宿场合的活动，列入72餐饮业的经营范畴

　　I 住宿和餐饮业公司经营范畴
　　I 住宿和餐饮业
　　本类涉及66和67大类。
　　66 住宿业
　　指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。
　　◆ 不涉及：
　　—提供长期住宿场合的活动，列入7210。
　　661 6610 旅游饭店
　　指根据国家有关规定评估的旅游饭店或具有相似质量、水平的饭店活动。
　　◇ 涉及：
　　—被评估的星级宾馆、饭店、酒店；
　　—被评估的旅游宾馆、饭店、酒店；
　　—具有旅游饭店服务水平的宾馆、饭店、酒店、旅馆；
　　—具有旅游饭店相似水平的度假村、避暑山庄；
　　—各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所；
　　—以对外提供住宿服务为主，具有旅游饭店相似水平的会议中心、培训中心、疗养所。
　　◆ 不涉及：
　　—以培训本单位职工为主的培训中心，列入8491；
　　—以提供多种商务会议为主的会议中心，列入7491；
　　—以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所，列入8516；
　　—在旅游景区办的老干部休养所，列入8711。
　　662 6620 一般旅馆
　　指不具有评估旅游饭店和相似水平饭店的一般旅馆的活动。
　　◇ 涉及：
　　—多种旅馆、旅社、客栈；
　　—不具有旅游饭店服务水平的招待所。
　　669 6690 其他住宿服务
　　指上述未列明的住宿服务。
　　◇ 涉及：
　　—城乡、乡村的家庭旅馆；
　　—露营地、夏令营、临时帐篷驻地；
　　—社会办的学生宿舍；
　　—列车、渡船的临时住宿及其他住宿。
　　◆ 不涉及：
　　—房屋出租活动，列入7210。
　　67 餐饮业
　　指在一定场合，对食物进行现场烹饪、调制，并发售给顾客核心供现场消费的服务活动。
　　671 6710 正餐服务
　　◇ 指提供多种中西式炒菜和主食，并由服务员送餐上桌的餐饮服务。
　　涉及：
　　—宾馆、饭店、酒店内独立的酒楼、餐厅；
　　—多种以正餐为主的酒楼、饭店、饭馆及其他用餐场合；
　　—多种以涮、烤为主的餐饮服务；
　　—车站、机场、码头内设的独立的餐饮服务；
　　—火车、轮船上独立的餐饮服务。
　　◆ 不涉及：
　　—提供单一类食品的餐饮服务，列入6790。
　　672 6720 快餐服务
　　指服务员不送餐上桌，由顾客自己领取食物的一种自我服务的餐饮活动。