文档介绍：食叶草提取SOD探索
北京军信泉盛环境科学技术研究院农业课题组
食叶草提取SOD：
SOD 也叫超氧化物歧化酶，是一种源于生命体的活性物质，是一种含有金属元素的活性蛋白酶。能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充食叶草提取SOD探索
北京军信泉盛环境科学技术研究院农业课题组
食叶草提取SOD：
SOD 也叫超氧化物歧化酶，是一种源于生命体的活性物质，是一种含有金属元素的活性蛋白酶。能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充 SOD 具有抗衰老的特殊效果。
SOD是一种广泛存于动物、植物和微生物的生物酶，国外药用SOD系从血中提取，国内SOD 已开发的品种已超过20种，证明我国对SOD的研究和应用已进入新时期。用食叶草提取SOD 来源丰富，成本低，提取和纯化较方便
SOD 的应用技术：
SOD 是中国卫生部批准的具有延缓衰老功能的物质之一。可抑制心脑血管疾病、抗衰老作用、自身免疫性疾病、肺气肿、辐射病及辐射防护、老年性白内障等。
食叶草 SOD 提取及测定：
一、实验目的
1、掌握食叶草细胞SOD提取和活力测定方法。
2 、熟悉有关生化技术的基本原理和基本操作。
二、实验原理：
食叶草和悬浮培养的食叶草细胞中含有丰富的SOD，通过组织或细胞破碎后，的磷酸缓冲液提取出。由于SOD不溶于丙酮，可用丙酮将其沉淀析出。
三、实验步骤：
1、细胞组织破碎：称取5克食叶草，置于研砵中研磨。
2、 SOD提取：破碎后的组织中加入2〜（PH值=）,继续研磨20min，使SOD充分溶解到缓冲液中在5000rpm下离心15min,取上清液。
3 、除去杂蛋白：上清液加入0 . 2 5 体积的氯仿-乙醇混合液搅拌 15min,5000r/min 离心 15min, 得到的上清液为粗酶液。
4、SOD分离：粗酶液中加入等体积的冷丙酮，搅拌15min,5000r/min离心15min,得到SOD 沉淀。
测 SOD 酶的活性
，剩下的放入真空干燥机内干燥。
取10ml缓冲液溶解，取2只离心管离心，取上清液，编号为0,1,2