文档介绍:互动服务 让顾客尝鲜服务的个性化就是要满足顾客的个性化需求,要求一 切从顾客的要求出发,对每一位顾客开展差异性服务。现代经济已经是体验经济, 体验经济是企业与顾客交流信息和情感要点的集合。郑州还有一家田园式餐饮企 业,位于风景如画的黄河游览些责任。在得到肯定的回答后随即联系导游,表示酒店愿意承担由此事件所 产生的车费以及医药费,但需要收齐坐车以及医院的收据发票等,导游表示配合 与感谢。
中午12时许,导游与客人回店办理退房手续。小林即时向客人表示关心, 询问身体状况以及医院诊断情况,万幸的是医生诊断结果并无颅内伤。小林再次 向客人致歉,而客人与导游则表示对酒店的处理表示赞赏与感谢,同时提出酒店 需要维护好硬件设备才能杜绝此类事情的再次发生。
事后小林向L经理了解厅面地板的情况,其称该情况已持续很久,像那样的 池盖一共有4个。询问其是否有报修处理,其称是外来的清洁工在处理完化粪池 后池盖没盖好所致,并不属于他们的报修工作范围内。
点评:
酒店设施问题而导致客人受伤流血,这样的情况可大可小。万一客人因此而 撞成重伤,其所需要的所有治疗费用,甚至于以后的索赔是否乂由酒店全部承担? 万幸此次事件中的客人只是外伤并无内患,且家属及导游都很冷静友好,这才免 去一次大麻烦。
此次处理的另一关键是酒店对事件处理的态度是主动的,主动承担设施造成 客人受伤的错,主动承担因此而产生的所有费用。主动的态度让客人体会到酒店 的认真与负责,这有助于事件的进一步处理。
而对于厅面设施,个人认为无论池盖是外工所致还是内部所致,毕竟都是在 其所经营的厅面范围内,厅面人员有责任与义务去处理好这种安全隐患,维护好 厅面的设施设备,杜绝安全隐患,营造一个良好的用餐环境以提供更好的五星服 务。
暖心的止水阀
1月2日晚十时许,正值中班的大堂副理小卢正整理当晚的交班内容。
这时传来了急促的电话响声,小卢接起电话,规范问好过后,电话那头却传 来一位女士气愤地宣泄:“你们酒店怎么搞的,洗手间都漏水了。”
小卢即刻问清客人的房号,表示即时到场现场处理,电话那头的客人一听, 没有言语便挂断了电话。
小卢在赶往房间的路上,迅速联系客房当值小林、工程当值小李也一同前往 楼层。
同时到达房间的小卢与小林,在客人打开房门时,问好、表明身份和简单的 致歉后,两人查看了卫生间的情况一一洗手盆上方在不停地滴水,整个台面都打 湿了,客人放在云石台上的个人物品部分已经打湿了。这边工程部小李也到达房 间,即时掀开了天花板进行检查。
小卢则在一边,安抚客人情绪,但客人王小姐十分气愤地说:“查不查得出 原因,这都是你们酒店的问题,可是我们放洗脸台的东西全湿了,我丈夫新买的 电动剃须刀都浸水了,你们要怎么赔偿我们的损失。”小卢心想,客人此刻心里 肯定十分着急,且考虑到夜已深,为了方便客人的休息洗漱,小卢立即向王小姐 表示:“不好意思,给您带来了不便请谅解。您看这样行吗?先给您安排隔壁房 间让您和您孩子先休息(客人带着自己的小孩),这边由我们工程人员先检查处理 下。”
这时,小李已检查出问题:楼上水管老化破裂,导致漏水,现在需要关闭楼 上房间的水阀,先止住漏水,第二天才有办法修理。小卢马上将信息转达给王小 姐,客人见状便接受了换房休息的处理,离开房间时,扭头说:“可是我的电动 剃须刀怎么办?”
小卢