文档介绍:酒店谢师宴促销活动方案
“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”,感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年“谢师宴”再附加一些传统文化(如:十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北,颇为火爆,为餐饮淡季带来
酒店谢师宴促销活动方案
“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”,感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年“谢师宴”再附加一些传统文化(如:十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北,颇为火爆,为餐饮淡季带来了小秋收,许多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。
一、目标市场分析
恩师,与学子共度一千多个日夜,赐予学子终身受用的启迪,给予学子体谅与宽容,训练学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”特别红火。依据调查:谢师宴已经成为一般家庭操办喜事其次大宴席,重视程度仅次于婚宴。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆气氛,以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴,建议采纳减量和出新菜品想结合的方法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作特地谢师宴套餐,可以依据实际的状况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,表达出浓浓的文化气氛(详细菜单见附件)。
2、状元及第宴,豪情相邀。特殊邀请高考状元(文、理科各1名),会聚酒店共畅将来;赠送每位状元精致求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供给商,采纳“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们预备优待券。建议采纳“双赢”方式,营销、财务及公司乐观主动参加。
4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不管消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶 (价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送一样档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费供应停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参与宴席的教师们精致小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芳香时,天堂鸟酒店盛大推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表