文档介绍：-
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专业资料
创业/商业方案书
公司名称： 市知味坊营养粥模拟个体工商户
所属院校： 西南交通大
专业资料
知味坊
主食粥类
辅食类
超市
①主营业务收入60%
素粥
水果粥
肉类粥
药膳
特色小吃
特色小菜
糕点饼干
杯装粥
罐头粥
③次要业务收入15%
②次要业务收入25%
1 主要利润：到店顾客买主食粥类所支付的费用，以及提供外送效劳所获得的收入，大概占60%
2 次要利润：在店消费的特色小吃，特色小菜，以及饼干等辅食所产生的费用，大概占25%
3 次要利润：与一些加工企业合作，支付一定的加工费用，将店产品包装成罐头粥或者杯装粥，放入一些大型的超市进展售卖，所得利润为超市所有，本店只收取超市支付的一局部利润。大概占15%。
总投资额〔元〕
400000
投资收益率〔第一年〕
%
预期净利润〔税后利润〕
第一年
第二年
第三年
年增长率
10 %
年增长率
5 %
265245
306358
备注
投资收益率＝净利润÷总投资额×100%
预期净利润－第一年：见经营第一年利润表；
此表中“总投资额〞项的金额等于资金需求合计
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专业资料
市场定位
1产品定位：群众化的特色养生粥类，食疗圣品.
2 竞争定位：与普通的粥店相比，食疗养生是本店的一大特色。
3消费者定位：注重养生的工薪阶层与白领，学生，病人，孕妇以及老年人等
目标客户
年龄在25-40岁，身体处于亚安康状态中高收入的工薪阶层与白领，学生病人，孕妇以及老年人
市场预测〔市场占有率〕
市场容量预测：，近郊的第二生活圈层〔龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流县，郫县〕，郫县常住人口约为60万。其中处于25-40岁上班族，白领，以及学生，老年人，孕妇大概为39万人，其中70%存在安康问题，注重自身安康问题的占25%，选择知味坊的大概占30%，
市场容量变化趋势预测：预计市场占有率会逐渐增大，随着生活水平的提高，会有越来越多的人注重自身安康问题。
竞争分析
竞争者一：一品粥
优势：1、连锁店众多，知名度较高
2、有稳定的进货渠道的原料供给商 3、消费群体较多且稳定
4、生产运营体系完善，品种多，性价比高
劣势：1、效劳水平参差不齐，
2、价格较高
竞争者二：贡品粥
优势：1、 品种较多，消费者选择众多
2、知名度高，众多连锁店
3、生产销售体系完善
4、熟悉市场行情，原料供给稳定
劣势：1、价格略高
2、口味稍显清淡，不适合口味较重的顾客
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专业资料
3、连锁店众多，不好集中管理，各店效劳水平参差不齐
工程SWOT分析
优 势
〔Strengths〕
1、原材料容易获得且渠道众多
2、生产期短，投入本钱较低
3、粥类品种丰富，积极鼓励创新，开发新产品
4、装修风格独特，温馨自然，保证环境平安卫生
5 工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，且无淡旺季
劣 势
〔Weaknesses〕
1、大学生自主创业，缺乏经历。
2、团队人数众多，不好协调管理
3、创业初期，知名度不高，需要不断推广宣传
4 有的原材料不易保存，保质期不长，且配料众多，初期采购较麻烦
机 遇
(Opportunities)
1、消费者众多，人人皆宜，满足人们想要养生安康的需要
2、目前对大学生创业政策的支持
3、市场上同类产品较少，粥店并不普及，竞争对手较少