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食品安全卫生检查自查报告.docx

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食品安全卫生检查自查报告.docx

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食品安全卫生检查自查报告
  【食品平安卫生检查自查报告一】
市关于食品平安卫生检查工作电视电话会议之后,蒋集镇党委、政府高度重视,把此项工作作为近段工作的重中之重,加强领导,强化3 页 共 12 页




二、存在问题
通过食品平安卫生检查,净化了全镇食品生产经营市场,公众的食品平安卫生意识得到加强,专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发觉一些薄弱环节,有的问题还比较突出,急待解决。主要表现在以下几个方面:
一是部分群众食品平安卫生意识不强,许多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的,不会有问题,可以放心食用;有的认为“不干不净吃了没病”,不用过于讲究卫生;有的贪图便宜,主动购买一些质量不高的产品。










二是一些食品生产加工作坊,生产场所周边环境差,门口就是粪堆、垃圾场,对生产过程造成污染。有的生产条件差,生产场所脏乱,生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢许多;在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满;有的购进的原料多为不合格产品,存放在阴暗潮湿的库房,极易霉变;屠宰场环境脏乱,满地污水,苍蝇乱飞;熟食、卤菜等销售无防尘防蝇设施等等。
三是一部分经营者者受利益驱动,出售一些过期、不合格的产品,甚至假冒伪劣产品;部分经营者对食品平安卫生相识不高,认为所卖的东西不是自己生产的,出了事与已无关。
四是食品卫生平安管理力度不强。过去只是有关职能部门进行检查整改,没有齐抓共管形成强大合力。
三、下步工作准备
一是加大宣扬力度,通过召开会议、印发食品平安卫生小册子,对广阔生产者和消费者进行宣扬教化,通过宣扬,提高广阔生产者和费者的食品平安卫生意识,自觉养成良好的食品卫生平安****惯,自觉抵制不良卫生食品,增加自律和他律意识,增加食品平安卫生意识。
二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、
销毁。对限期整改不到位,坚决予以关停,并赐予相应的经济惩罚,确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品平安卫生检查工作作为一项
长期性、经营性工作抓下去,建立专业队伍,主动探究建立食品平安监管长效机制,建立和完善食品平安信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度,刚好驾驭食品平安动态,提高对突发性、重大食品平安事务的'处置实力,不断建立“群众参加、部门协作、多方协调、上下联动”的食品平安卫生监管机制,确保全镇食品平安卫生工作健康有序发展,切实保障全镇人民群众健康。










  【食品平安卫生检查自查报告二】
市卫计委:
20XX年,XX区卫计局仔细履行《卫生计生综合监督执法机构食品平安工作规范》、《卫生计生疾病预防限制机构食品平安工作规范》以及《XX市XX区卫生和安排生育局机构设置主要职责和人员编制规定》中的职责,依据自治区、XX市的相关要求,现就我局2022年开展食品平安相关工作状况汇报如下:
一、食品平安风险监测工作
(一)加强领导,制定方案,完善监测责任体系
依据自治区计生委、经济和信息化委员会、商务厅、质监局、药监局、粮食局《关于印发2022年宁夏食品平安风险监测方案的通知》(宁卫计监督[2022]38号)的要求,刚好制定了《2022年食品平安风险监测实施方案》,调整了领导小组成员,明确了各单位工作目标任务,明确了食源性疾病监测报告人以及网报的详细科室和责任人,确保监测工作各项任务和责任落实到岗、到位、到人,建立了食源性疾病监测体系,为开展食源性疾病(包括食物中毒)、分析食源性疾病(包括食物中毒)事务和疑似异样病例/异样健康事务分布及其影响因素的监测工作奠定了坚实基础。