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茶楼圣诞节活动策划方案
XX茶楼圣诞节活动策划方案
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2、人员布置：预先安排好人员工作，以免忙中出错。
3、服装道具准备：可使每位工作人员作简易圣诞老人装扮。
4、礼品准备： a、消费顾客：建议送桌送一份小礼品：如水果盘或一盘菜(如牛排，根据桌的大小，可分送大小不同款式)，同时每位顾客可抽一次礼品。礼品可为礼品包装的精致的小饰品，小饰品种类可以较多，各款式的饰品数量却需不同，某几款可稍贵重些数量少些。礼品数量可视预约情况而定。同时赠送下回消费之优惠券。 b、来到却无座位的顾客：赠送小纪念品及下回消费之优惠券。
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5、宣传道具准备。
6、演出人员预约安排。
四、活动前后宣传宣传主题：清源茶楼邀请您参加圣诞千人狂欢派对
1、宣传单：设计重点：突出超值组合价，突出活动与众不同，突出预约电话。版面以喜庆丰盛为主，10000份a4大小157g双铜印刷，距离活动前7天(即活动前一周之周六开始)针对城关镇主要地区进行发放。注：切不可提活动当天
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五、活动内容：
活动分为平安夜主题及圣诞节主题。分为中午场及晚上的狂欢场，中午场跟晚场价格可不同，服务内容亦有区别。
平安夜活动主要安排：
中午场：
1、赠送的菜点或者果盘，由顾客入座点菜同时进行。
2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌赠送菜品或果品时进行，可由精心打扮的圣诞老人派送。
3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。
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4、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
午夜狂欢场：
1、七点准时现场切新鲜出炉烤火鸡，每桌一盘，大桌及包厢两盘。烤火鸡由餐车推送，完整的火鸡大厅全场展示后开始每桌移动切、派。关键在于火鸡烤得新鲜，派送时不可将头、脖子、腿、屁股派给顾客，尽量切下鸡肉留下完整火鸡骨架于置于大厅。八点结束火鸡派送。
2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌送完茶时进行活动，可由精心打扮的圣诞老人派送。
3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。
4、全场音乐游走式音乐表演(大厅为主，包间为切火鸡或点茶、续茶时演奏)，音乐演奏以西式风格为定位，大厅常驻一位小提琴演奏者，包间附近常驻一位小提琴演奏者，同时配合一位萨克斯演奏者，所有演奏者于全场性活动如切火鸡、圣诞老人派送礼品时配合走动及活跃气氛，萨克斯演奏者于非活动斯间也需配合音乐带动气氛。全场音响设备关闭。曲风以宁静、祥和、喜悦为主。
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5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
圣诞节活动安排：
中午场：
1、赠送的菜点或者果盘，由顾客入座点菜同时进行。
2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌赠送菜品或果品时进行，可由精心打扮的圣诞老人派送。
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3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。
4、十一点开始至一点表演相声或评书。
5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。
午夜场：
1、六点