文档介绍：【今日酵素】和风来酵素桶:降脂利肠-桑葚山楂苹果混
选材:
桑葚:
具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
苹果:
含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。
新鲜山楂:
现代药理研究表明,山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、助消化、防衰老的功效。而据相关资料显示,山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
工具:和风来酵素桶
制作方法:
第一步:
30颗干桑葚洗净;20个新鲜山楂洗净切半;2个苹果去皮去核切片(根据蔬果实际大小增减,总量为1kg);
第二步:
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入和风来酵素桶中封盖;
第三步:
每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气,第4-5天泡沫会稍微变少(具体时间根据实际情况而定)
第四步:
品尝桶内酵素,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内,秋冬季节可将酵素置于常温下哦。
温馨小提示:
1、避免选购外皮受损的水果;
2、水质请选用纯净水或矿泉水;
3、为了发酵更充分,可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽,导致酵素制作时间过久已转化为果酒,酵素作用会降低;
5、如果制作时间过短还没有充分发酵,酵素作用也会降低;
6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。
和风来酵素桶其他妙用工法:
1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭,米饭会清香,提升口感;
2、用和风来酵素桶浸泡洗水果,可快速去除水果表皮化学农药残留物;
3、将自来水放置和风来酵素桶中,静放一小时,再浇花草,有植物助长作用,并延长花期;
4、自制还元水,将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时,可生成还元水,营养价值高;
5、用和风来酵素桶,存放厨房废弃物,不会产生异味。