文档介绍：教学故事
崔永梅
作为劳技学校的老师,我们担负的是全区学生的培训工作，因此，我们和学生接触的时间是有限的，比方我们专业和学生只有一天的接触时间，对学生不会有太深的记忆，但在教学中也有一些让我无法忘记教学故事
崔永梅
作为劳技学校的老师,我们担负的是全区学生的培训工作，因此，我们和学生接触的时间是有限的，比方我们专业和学生只有一天的接触时间，对学生不会有太深的记忆，但在教学中也有一些让我无法忘记的瞬间感动,每每想起总是无法忘怀.
感动-—残疾学生的独立
有一次来上课的学生中，有一个患有侏儒病的学生引起了我的注意，个子矮矮的，刚比工作台高出一点点，我心里在想：这种情况怎么操作呀，会不会出现什么意外呀！我真的是头一次遇到这种情况，在讲课时边讲边在琢磨一会儿该怎么照顾他呢？
课讲完时同学们可以操作了，我突然发现：那个学生已经悄悄地站在了他的椅子上，很认真地拿起刀在切菜呢,我一下就愣了，我还正犯愁怎么办呢？我走过去小声问他：需要老师帮助吗?他抬起头朝我笑了一笑：没事儿老师，我能行。再一次出乎我的意料，在学生操作的过程中,我眼睛格外地注意着他，看看需不需要我的帮助，可是在整个过程中，我发现他一直在专注的切菜，小手很小，却很用力的握着菜刀，一直把所有的材料都切完，而且切得很好，其他的同学切一会还要抬起头，说:哎呀！腰酸了，累死了，可是这个同学一直是半蹲半站的在完成他的事，这真是我没有想到的，我借此时机鼓励所有的同学，做任何事情都不是很容易的，。
教会学生做菜是我最快乐的事
我们菜肴专业要教学生学****制作两道菜，一道是炝《干豆腐丝》，一道是《凉拌菜》，凉拌菜的整个制作过程学生在学校完成，我可以看到，而炝干豆腐丝的制作过程是我来制作，让学生品味口味，然后让学生回家尝试着做一做，但学生是否回家真的做了，我又无法检验到，因为我们和学生只有一天的接触时间。
有一期课是道外二十七中的，按教学要求，第一天学****菜肴的学生第二天学****面点，就在第二天放