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可持续发展有机农业论文
1有机农业生产的必要性
如何实现农业的可持续进展呢?回到文章的开头,看看中国传统农业长盛不衰的隐秘———培育地力,即可得到答案。一是要求在农业生产过程中,留意有机肥的施用以培肥土壤;二是接受土地可以化学方法也很难进行有效的防治。此时接受综合的生态防治方法似乎更有效,比如:轮作、阳光晒土、施用有机菌肥、嫁接苗等措施的单独使用或者结合使用;③当有机农业生产体系建立后,这个体系自身具有确定的调整功能。该体系能更好的发挥作物自身调整作用,特别是作物与环境的作用,提高作物自身的抗性。
对于有机农业的生产,农业工作者担忧的其次个问题是有机农业生产劳动力投入多,生产成本高如何对待?有机农业投入成本的确较高,但往往有机农产品的价格也比一般的农产品贵很多,比如在大型超市中1kg有机大米100元左右并不是稀奇的事(特别是“北上广”等一线城市,当然现在有机农产品主要还是用于出口)。随着集约化农场和公司加农户的生产经营模式的进展,以及在人们生活水平的提高,很多消费者已经不再单单满足于吃饱的社会背景下,大量的资金投向农业,特别是有机农业生产中,这也促进了有机农业的进展。较高的有机农产品价格能抵消较高的有机农产品生产投入,并能猎取可观的经济效益。此外有机农业生产过程中会大量的使用农业有机废弃物(秸秆、厩肥、人畜粪便等等),这些都大大削减其对环境的污染和治理这些污染所需的费用。因此,有机农业的生产具有很好的经济效益、社会效益与环境效益,其进展是现代农业进展的必定趋势。
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随着科学技术的进步,当前非化学制品的农药和肥料生产已相当丰富,基本可以满足当今有机农业生产的需要。有机农业生产过程中所使用的相关农事操作措施,能够有效保证有机农业生产体系的维持与进展。①常用的一些生态防治措施一般包括:轮作,特别是水旱轮作与绿肥轮作;施用生石灰或者硫磺对栽培土壤的pH值进行调整;留意田园卫生的整理;抗病品种的使用以及使用嫁接苗来对土传病害进行有效的防治;有机堆肥与有机菌肥的施用;天敌的使用;昆虫性外激素诱捕器、颜色诱器、灭虫灯、防虫网等的使用;②有机农业适用的药剂包括:植物源杀虫剂,如:除虫菊素、印楝素、鱼藤酮、苦参碱,等等;微生物源杀虫剂,如:苏云金杆菌、白僵菌,等等;植物源杀菌剂,如:儿茶素、乙蒜素、等等;微生物源杀菌剂,如:井岗霉于未涂膜组,同时涂膜液中所含的不同体积分数的乙醇对番茄的硬度变化没有显著影响。
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3多糖类可食性包装纸的应用
多糖类可食性包装纸富含大量膳食纤维、维生素和矿物质等,其中膳食纤维在加工生产中含量稳定,加工后的成品养分损失较小。现代生产加工还将豆腐渣、水果渣、酒糟等纤维素含量高的食品加工下角料高压压制成型,既节约生产资源、削减对环境的污染,同时具备确定养分价值。
可食性纸型食品原料取自绿色食物,外观薄又轻,养分成支配比科学。其中“糯米纸”以番薯、小麦或玉米淀粉等原料打浆成型后制得,在食品外层包裹后有效防止食品碎屑飞扬、黏手或黏嘴等,而且入口即化,增加了不少趣味性。生物胶涂层包装纸选用特制的淀粉胶及骨胶,配以确定量的添加剂,用于香肠、烟熏肉制品及要求耐确