葡萄糖氧化酶说明书新版.doc

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葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase)
货号: GOD1015
产品简介
葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,简写GOD),是一种需氧脱氢酶,属于氧化还原酶,分子量为16KDa,由2个多肽链构成,反应最适PH为5~7,最适温度为30~40℃,。该酶对D-型葡萄糖(β-D-G)有特异性。反应时,葡萄糖通过GOD催化作用生成葡萄糖酸内酯,FAD变成还原型FAD,葡萄糖酸内酯进一步水解为葡萄糖酸。还原型FAD与空气中的氧气反应形成H2O2。如果体系中存在过氧化氢酶,则H2O2分解成水和氧原子。
本产品葡萄糖氧化酶是利用黑曲霉等经过发酵后制得的高纯度酶制剂,为淡黄色粉末,易溶于水,完全不溶于***、***仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有机溶剂。该酶制剂在 0℃下保存可稳定2年以上,在-15℃保存可稳定8年,化学物质 EDTA、KCN、NaF不影响其酶活性,但受HgCL、AgCL、苯肼、等影响而使该酶活性降低。该酶制剂已成为生物领域最主要的工具酶之一,在生物芯片、生化试剂、食品工业中有广泛应用。
产品的运输与储存
在运输、储存过程中应防雨、防潮、防晒,-20℃密闭贮存约1年。
产品特性
项目
指标
来源
微生物发酵
外观
淡黄色粉末
溶解性
溶解于水,溶解度可达5mg/mL
酶活
50 U/mg
酶活力定义;在 PH为 ,35℃条件下氧化 1mmol的β─D─葡萄糖生成 D─葡萄糖酸─δ─内酯所需的酶量为 1个活力单位。
使用条件最适温度:35℃最适PH:
影响因素温度、湿度及氧气含量等均对酶活力有很大影响。