文档介绍：关于细菌与真菌的生活
第1页，讲稿共61张，创作于星期三
第2页，讲稿共61张，创作于星期三
想一想
1、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
2、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的馒
第30页，讲稿共61张，创作于星期三
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
目的是不让空气进入坛内，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
泡
菜
坛
第31页，讲稿共61张，创作于星期三
发酵和发霉
第32页，讲稿共61张，创作于星期三
你们是怎样知道细菌和真菌的存在的？
3
第33页，讲稿共61张，创作于星期三
自学指导（二）
培养细菌或真菌的一般方法（四大步骤）P56
第34页，讲稿共61张，创作于星期三

、冷却

培养细菌或真菌的一般方法：
培养细菌或真菌的一般方法
第35页，讲稿共61张，创作于星期三
1、配制培养基：
（1）___________是配制培养基常用的材料之一
（2）选择__________（或土壤浸出液、________）与琼脂混合在一起
2、高温灭菌、冷却
将配制好的_____________进行_____________再__________，就可以使用了
3、接种：将少量的__________或__________
放在_________上
4、恒温培养：将___________的培养皿放在保持
_____________的培养箱中培养，也可以放在
_______________的地方进行培养
琼脂
牛肉汁
牛奶
培养基
高温灭菌
冷却
细菌
真菌
培养基
接种后
恒定温度
室内温暖
第36页，讲稿共61张，创作于星期三
培养皿
培养基
琼脂
牛肉汁

第37页，讲稿共61张，创作于星期三
高压灭菌
、冷却
第38页，讲稿共61张，创作于星期三

第39页，讲稿共61张，创作于星期三

第40页，讲稿共61张，创作于星期三
( )

、大小和颜色，可以大
致区分细菌和真菌，以及它们的种类
、絮状或蜘蛛
网状

练兵场
B
第41页，讲稿共61张，创作于星期三
2、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）
A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状
C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色
A
3、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（）
A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内
C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
c
第42页，讲稿共61张，创作于星期三
4、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
A
5、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）
A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉
C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂
A
第43页，讲稿共61张，创作于星期三
6、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）
A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物
A
7、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）
A、一种植物 B、细菌
C、真菌 D 、一种动物
C
第44页，讲稿共61张，创作于星期三
探究：检测_________的细菌和真菌
提出问题：______________
做出假设：______________
实验方案：______________
表达交流
分析结果、得出结论
第45页，讲稿共61张，创作于星期三
1、将馒头分别放进塑料袋中，绑紧袋口，再用绳子