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课程设计论文奶茶市场调查报告.docx

上传人:guoxiachuanyue012 2022/7/28 文件大小:32 KB

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文档介绍

文档介绍:【最新资料,WORD文档,可编辑修改】
一.前言
二•调研项目
•目标市场
•青少年的消费心理
三•调研目的与内容4
四、竞争分析:
其他饮品的竞争分析
奶茶行业竞争格局如下
五•奶茶品牌广告的主要特点:
1・通过几大奶
四、竞争分析:
其他饮品的竞争分析
其他饮品的竞争分析
奶茶行业竞争格局如下
市场领导者——香飘飘
市场竞争者——优乐美
市场追随者——香约、妙恋等
市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等香飘飘——奶茶第一品牌
优乐美——后来巨上,大有赶超香飘飘之势
香约——较前两者低端品牌
香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销,在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观念。香飘飘做棒冰起家,在渠道操作上有着其先天优势。现在香飘飘新的广告宣传其奶茶领军品牌地位,一年三亿多杯绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内基本上是无可撼动的。
优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别,香飘飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提,没有去讲其奶茶是多么多么好,而是进行情感传播,利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上,近年大有赶超香飘飘之势。这个两个产品的竞争进入了渠道、终端,而不只是品牌层面。
香约奶茶是大好大旗下的品牌,香约与生俱来就有着定位不清晰的问题,到现在为止香约奶茶只是在卖奶茶而已,只能利用低价和渠道优势占有着局部市场。正如其公司的主产品一样,大好大瓜子多年来一直竞争不过洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场活着。香约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶(奶粉装),但是香约没法改变其廉价低端的印象,其产品和香飘飘、优乐美或许并无差别,甚至比之更好,但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。
五.奶茶品牌广告的主要特点:
香飘飘着重表现奶茶的特质,香浓、香气飘飘;人群定位上也比较宽泛,以奶茶的主流消费群为主,用陈好代言,在网络时代用着名网络格式香香的歌曲《香飘飘》,从各个层面都一致的传播一个重点,奶茶,我要香飘飘。
在消费者心理树立了奶茶就是香飘飘的概念。优乐美没有去表现奶茶的特质,而是从恋情出发,销量迅速增长,且逼近香飘飘的销量。优乐美亦从各个层面传播少男少女之间的情谊来促进奶茶的销售成为了奶茶行业情感传播的典范。香约奶茶虽然市场做的也还算不错,但从品牌营销方面看,香约做的还很外行,定位不清晰,诉求不明确。仅仅依靠渠道优势,低价的产品来惨淡经营。若有品牌营销的后起者,我们相信香约必定会让出其奶茶第三个位置。
1.通过几大奶茶品牌发展分析中国奶茶行业的前景
图表?2010年中国奶茶市场份额情况
奶茶行业近几年来不论是在国外还是国内都得到了长足的发展,奶茶在中国和世界上都有着很悠久的历史,在我国的西藏、内蒙、印度、新加坡马来西亚等许多地区,奶茶已经成了人们生活中不可或缺的一部分,针对近几年来奶茶品牌层出不穷的出现在各大媒体上,让我们来分析一下奶茶行业的前景。
香飘飘奶茶与优乐美乐的大战至今仍对业内记忆深刻,香飘飘奶茶的频频发力,除了对于市场份额的抢占和自身经营的发展,另一方面说明奶茶市场前景被看好,同时也扩大了整个奶茶行业的竞争。
自04年香飘飘开创杯装奶茶后,就在消费者心智中树立了奶茶第一品牌的认知,而香飘飘的方便快
捷,更深受时尚的年轻消费者青睐,无论冬天喝上一杯温热的,还是夏天喝上一杯冰凉的,都体现出一种悠然的生活情趣,这是一种对大众消费****惯的挑战,它成功地拿下了市场,并且在快速消费饮料界站稳了它的位置。香飘飘奶茶的成功是有他的必然性的,这也充分表明奶茶行业的前景在中国不可估量。
而优乐美等新品的加入,一时掀起中国奶茶行业新的战局,对香飘飘够成了威胁。但奶茶行业的前景还是不可限量的,优乐美广告中启用受年轻人喜欢的周杰伦,并通过爱情戏剧成为为其树立了时尚浪漫的品牌形象,而香飘飘果断回击,在广告中宣传香飘飘“杯装奶茶开创者,一年卖出三亿多杯,连续五年全国销量领先”的品牌高势能广告,一举打破优乐美威胁,树立了受大众喜爱与热销的心智认知。在消费者心智中形成了香飘飘是大众喜爱行业第一品牌的认知。
诚然,不管是品牌是何,在2010年奶茶行业,随着新品牌的加入,势必会演变得更加激烈。而对于奶茶几大品牌,香飘飘、优乐美、香约,是一个喜讯。因为新品牌的跟进,会扩大奶茶行业的竞争,并加速奶茶行业的发展。
奶茶的前景对于中国这个人口众多的国家来说,其发展还是非常广阔的。目前奶茶中国奶茶行业