文档介绍：中医临床护理
健康教育技能
梅州市中医医院
李明秀
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健康教育
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定义：通过有组织有计划有系统的教育活动（规划），促使人们自愿采取有利于健康的行为（目的），消除或降低危险因素，秋季宜食平补或温补的食物，
冬季应多食温热属性的食物。
�丘处机《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜减
酸益甘以养脾气；当夏之时，饮食之味宜减苦增辛
以养肺；当秋之时，饮食之味，宜减辛增酸以养肝
气”。
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二、饮食护理
1、三因制宜，灵活选择
�因地制宜：东南地区气温偏高，湿气重，宜食清
淡、渗湿食物；西北地区气温偏低、燥气盛，宜
食温热、生津、润燥食物；
�因人制宜：儿童身体娇嫩，宜用性平、易消化食
物；老年人气血、阴阳虚弱，宜进补气助阳或养
血滋阴之品；体质偏寒者，宜食热性食物；体质
偏热者，宜食凉性食物，忌热性食物或辛辣烟酒
等；体质过敏者，不宜吃海鲜腥发之物。
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二、饮食护理
2、审证求因，协调配食
如便秘一证，因由气虚、津亏、燥实之不
同，其治疗应有补气、生津、歇下之异，食疗
法也不尽相同，如气虚便秘宜食胡桃粥，津亏
便秘宜食鸭梨粥，燥实便秘宜食牵牛子粥。
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二、饮食护理
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饮食调护的基本要求
1、饮食宜有节
清代马齐《陆地仙经》中提到：“早饭淡而甲，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老 ”。因而饮食有节，定时定量，使脾胃运化功能处于常态，是保证身体健康的基本条件。
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二、饮食护理
�
饮食调护的基本要求
2、饮食宜随和
食物有四性五味，各有归经，可影响和调节脏腑阴阳。人体营养来源于各类食物，所需的营养成分亦多样化，以保证各个脏腑的需要而维持正常功能，若对饮食有所偏嗜或偏废，体内各种营养成分比例失调，容易发生疾病。
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二、饮食护理
3、饮食宜卫生
《金匮要略》：“秽饭馁肉臭鱼，食之皆伤人。”
饮食不洁或食有毒食物，可引起胃肠疾病和食
物中毒，导致腹痛、吐泻，甚至严重中毒，危
及生命。
4、饮食宜清淡
5、合理烹制
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饮食护理实例
�患者***男性，55岁，平日小便频数，甚
至饮一溲二，浑浊如膏，面色黧黑，耳轮
干焦，腰膝酸软，形寒肢冷，阳痿早泄，
舌淡苔白，有齿印，脉沉细无力。
中医诊断：消渴（阴阳两虚）
饮食调护：饮食宜补益脾肾、益气养阴的食
物，如猪胰、猪肾、黄芪、黑豆、枸杞、
杜仲等。可用猪胰一具，黄芪 100克，水
煎服食，每日一剂， 10天为一疗程。或猪
肾1对，杜仲30克，炖服。
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三、情志护理
� 所谓“七情”，是指喜、怒、忧、思、悲、恐、
惊七种情志变化，其以喜、怒、思、悲、恐为代表
分配五脏，即心主喜；肝主怒；脾主思；肺主忧；
肾主恐，称为五志，合之为情志。
《素问》指出：“精神不进，志意不治，故病不可
愈。”因此，加强情志护理对疾病的康复有重要意
义。
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三、情志护理
� 情志护理方法
1 说理开导法
指通过正面的说理，使患者认识到情志对健康
的影响，从而使患者能自觉的调和情志，积极
配合治疗。
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三、情志护理
� 情志护理方法
2 释疑解惑法
指根据患者存在的心理疑虑，通过一定的方法，接触患者对事物的误解、疑虑，去掉思想包袱，增强战胜疾病的信心。例：《古今医案按》中曾记载这样一案：“一人在姻家过饮，醉甚，夜宿花轩，夜半酒渴，欲水不得。遂口吸石槽水碗许。天明视之，槽中俱是小红虫，心陡然而惊，郁郁不散，心中如有蛆物，胃脘便觉闭塞。日想月疑，渐成瘘膈，遍医不愈，吴球往视之，知其病生于疑也，用结线红色者分开，剪断如蛆状，用巴豆二粒，同饭捣乱，入红线丸数十丸，令病人暗室内服之，又于宿盆内放水。须叟欲泻。令病人坐盆，泻出前物，汤洋如蛆。然后开窗令亲视之，其病从此解，调理半月而愈 ”。
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三、情志护理
� 情志护理方法
3 移情易性法
指通过一定的方法和措施转移或改变患者的
情绪和注意力，以解脱不良情绪的方法。又包
括：
琴棋书画移情法
运动移情法
升华超脱法
4 发泄解郁法
指通过发泄、哭诉等方式，将忧郁、悲伤
等不良情绪宣泄出来，达到释情开怀、身心舒
畅的目的。
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三、情志护理
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情志护理方法
5 以情胜情法
指以一种情志抑制另一种情志，以淡化或消除不
良情绪，保持良好精神状态的一种方法。《素问·阴
阳应象大论》指出：“怒伤肝、悲胜怒；喜伤心、恐
胜喜；思伤脾、怒胜思；忧伤肺、喜胜忧；恐伤肾、
思胜恐。”
6 暗示疗法
指医护人员运