文档介绍：酒店分享课程
酒店分享培训课程
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1、酒店发展和起源
2、酒店基本介绍
4、酒店中常出现投诉
3、酒店中经典案例
介绍
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酒店发展和起源
一、酒店概念
酒店（HOTEL）一词原为酒店分享课程
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1、酒店发展和起源
2、酒店基本介绍
4、酒店中常出现投诉
3、酒店中经典案例
介绍
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酒店发展和起源
一、酒店概念
酒店（HOTEL）一词原为法语，指是法国贵族在乡下招待贵宾别墅。
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酒店是指以建筑物为凭借，利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，经过接待服务来满足宾客住宿、餐饮、娱乐、购物等需要，从而取得经济效益和社会效益一个经济实体。
酒店概念。
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二、酒店起源
酒店之源始于古代，伴随商品生产出现，商人们旅行造成了酒店最早雏形——客栈产生。
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(一)中国酒店发展史
我国是世界上最早出现酒店国家之一。殷商时代驿站，就是我国最早外出住宿设施。驿站是中国古代供传递官府文书和军事情报人或来往官员途中食宿、换马场所。
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最早殷商时代就有驿站
（官）——（周）馆舍——（秦汉）旅馆——（魏晋）
四夷馆——（唐元）蕃坊、四方馆——(明清）会同馆——（鸦片战争后）当代酒店。
北京会同馆
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当代酒店，在南方称大酒店，在北方称大饭店，是专为帝国主义官商和达官贵人服务。
老北京六国饭店
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天津利顺德饭店
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上海理查饭店
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上海国际饭店
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广州爱群酒店
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新中国成立后，我国酒店业进入了一个新发展时期。酒店在企业性质、职业地位、服务对象等方面都发生了根本改变。
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北京长城饭店
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南京金陵饭店
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广州白天鹅宾馆
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中国大酒店
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北京香山饭店
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广东中山温泉宾馆
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欧洲最初食宿设施约始于古罗马时期。
(二)世界酒店发展史
古代客栈时期 (中世纪后期 )
新型酒店时期 (40年代末至60年代初 )
商务酒店时期 (20世纪早期 )
大酒店时期 (19世纪前期 )
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（1） 客栈时期
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（2）大酒店时期
在19世纪欧洲，伴随上层社会极为奢侈生活方式蔓延，专为王室、贵族、大资产阶级服务豪华酒店应运而生。
巴黎大饭店
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（3）商务酒店时期
美国人斯塔特勒在布法罗建造了一家300间客房“斯塔特勒饭店”。该饭店应用科学管理方法，实现了成本低、效益高经济效果。此酒店出现也标志着酒店业进入了一个新历史时期。
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（4）新型酒店时期
新型酒店时期也称酒店联号（连锁酒店）阶段。美国是世界上实施酒店联号管理最早、最大和最多国家。
亚龙湾假日酒店
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三亚希尔顿酒店
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喜来登大酒店
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最豪华酒店
迪拜阿拉伯塔酒店，它是七星级酒店-外形酷似帆船，又称帆船酒店。
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劳斯莱斯车队
酒店内部
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海底餐厅
会议室
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冰之旅馆（ice hotel）位于瑞典拉普兰，酒店65个房间床均由冰做成，所以每年冬天都会重建。酒店还设置有酒吧、桑拿和餐厅。
最冷酒店
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瑞士奥安林（Allalin）酒店 建在阿尔卑斯山上，海拔3500米。整个酒店每1小时旋转一周，用户在用餐时，可观赏阿尔卑斯山周围美景。
最高旋转式酒店
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狗吠公园酒店(Dog Bark Park Inn) 位于美国爱达荷州，旅馆是两层楼猎犬状，房间可容纳4人住宿，配置浴室、微波炉、空调、书籍、游戏等。
美国狗吠公园酒店
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肛门旅馆（ CasAnus）模拟人体直肠造型，旅馆内置双人床一张，以及热水器、淋浴和厕