微生物限量标准.pdf

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鱼糜和虾糜制品 即食类 2005
球菌、志贺氏 出
菌)
≤
菌落总数 鱼糜和虾糜制品 50000(非即食类 2005
cfu/g)
≤
450(MP
大肠菌群 鱼糜和虾糜制品 非即食类 2005
N/100g
)
致病菌(沙门氏
菌、金黄色葡萄 不得检
鱼糜和虾糜制品 非即食类 2005
球菌、志贺氏 出
菌)
符合罐
头食品
微生物 鱼罐头 2005
商业无
菌要求
≤
菌落总数 油炸小食品类 1000(c 2003
fu/ml)
≤
30(MPN
大肠菌群 油炸小食品类 2003
/100ml
)
致病菌(沙门氏
菌、志贺氏菌、 不得检
油炸小食品类 2003
金黄色葡萄球 出
菌)
≤
婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷
菌落总数 30000(婴儿配方粉 1997