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微生物中
文名食品中文名限量使用限制及备注中文数据采纳
日期
大肠菌群制冰厂及零售点的冰块(包装0/100m瓶装水、可食用冰及非瓶装饮料微生物
冰)L含量限值。
埃希氏大肠杆
菌制冰厂及零售点的冰块(包装0/100m瓶装水、可食用冰及非瓶装饮料微生物冰)L含
量限值。(包装&lt;500/m瓶装水、可食用冰
及非瓶装饮料微生物
冰)L含量限值。
?
菌落总数植物蛋白饮料100(cf
u/ml)2003
?
大肠菌群植物蛋白饮料3(MPN/
100ml)
致病菌(沙门氏
菌、志贺氏菌、
金黄色葡萄球
菌)
?
霉菌、酵母植物蛋白饮料20(cfu
/ml)2003植物蛋白饮料不得检出20032003
?
菌落总数鱼糜和虾糜制品3000(c即食类
fu/g)2005
?
大肠菌群鱼糜和虾糜制品30(MPN即食类
/100g)2005
致病菌(沙门氏
菌、金黄色葡萄
球菌、志贺氏鱼糜和虾糜制品不得检
出即食类
菌)
?
菌落总数鱼糜和虾糜制品50000(非即食类
cfu/g)
?
大肠菌群鱼糜和虾糜制品450(MP
N/100g非即食类
)
致病菌(沙门氏
菌、金黄色葡萄
球菌、志贺氏鱼糜和虾糜制品不得检
出非即食类
菌)
符合罐
微生物鱼罐头头食品
商业无
菌要求
?
菌落总数油炸小食品类1000(c
fu/ml)
?
大肠菌群油炸小食品类30(MPN
/100ml
)
致病菌(沙门氏
菌、志贺氏菌、
金黄色葡萄球油炸小食品类不得检
出
菌)
?
菌落总数婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷
粉30000(婴儿配方粉
cfu/g)
?
大肠菌群婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷40/(MP
粉N/100g婴儿配方粉
)2005200520052005200520032003200319971997