文档介绍：Modified by JEEP on December 26th, 2020.
***使用安全知识
***使用安全知识
日常生活中经常需要使用菜刀、剪刀、钳子等***，这些***锋利、尖锐，使用不慎，就可能造成伤害。 Modified by JEEP on December 26th, 2020.
***使用安全知识
***使用安全知识
日常生活中经常需要使用菜刀、剪刀、钳子等***，这些***锋利、尖锐，使用不慎，就可能造成伤害。在使用***时应当注意：
（1）使用***时应当注意力集中，不用***比划、打闹，更不能拿着***互相开玩笑，以免误伤别人或自己。
（2）***暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使***的尖和刃部突出、暴露在外，以防止***被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。
       菜刀是厨师必不可少的帮手。主要用来切菜、肉、鱼等合理使用和保养厨房***，可以有效提高使用的工作效率。
     （1）小姆指、无名指、中指握刀柄，大姆指按住刀的内侧面。食指第一个关节压住刀背(刀锋的对面)，小姆指至中指三个手指控制刀的位置，手腕和食指控制下手的力度。
     （2）使用菜刀时手上不能沾水否则很容易滑落而误伤自己，左右手一定要配合并且菜刀要保持干净，使用菜刀时注意不要切到手。
     （3）让菜刀完全可见：放置菜刀时，将把手朝向自己，并确保放好后菜刀不会意外落下，千万不要让抹布等遮挡住菜刀，否则容易出现意外。把刀递给别人是要注意不要将刀尖对着人。
     （4）当菜刀掉落时：菜刀掉落时，千万不要试着用手去接，这样有可能严重受伤。
     （5）放置在安全的地方：锋利的菜刀对儿童很危险，一定要放在儿童拿不到的地方。
     （6）千万不要以手指划刀刃去试探***是否锋利。
      
剪刀是切割布、纸、钢板、绳、圆钢等片状或线状物体的双刃工具，两刃交错，可以开合。剪刀属于比较锋利的物品，如果不小心，就会伤到自己和别人。因此在使用时，要特别注意安全。
（1）要用右手的拇指放进剪子一侧手柄，用食指和其余三指同时放入剪子另一侧手柄