文档介绍：UHT、调配罐及辅料罐操作
1UHT操作
进行UHT操作之前必须确认蒸汽压力是否符合杀菌要求，冷媒是否开启，外水塔总电源是否开启，压缩空气压力是否符合要求，纯水罐水量是否充足，此外开启蒸汽之前应当排干蒸汽管道内的冷凝水。
1・1UHT糖浆401/402进出口一跨接口2-跨接口1-物料进UHT
阀门开启ST041、ST044、ST046、ST049、B048、B049、B050
403糖浆去UHT管道连接糖浆403进出口一跨接口2-跨接口1-物料进UHT
阀门开启B037、B040、B041、B045、B048、B049、B050
杀菌糖浆入成品罐
1杀菌糖浆入501管路连接：物料UHT出（09板）一罐底进口（09板）
阀门：打开SW001、SW002
2杀菌糖浆入502管路连接：物料UHT出（09板）一连接10板2（09板）一去UHT连接09板2（10板）一罐底进口（10板）
阀门：打开SW001、SW004、SW012、SW017
3杀菌糖浆入503管路连接：物料UHT出（09板）一连接10板2（09板）一去UHT连接09板2（10板）一连接11板2（10板）一去UHT连接10板2（11板）一罐底进口（11板）
阀门：打开SW001、SW004、SW011、SW012、SW023、SW024
4杀菌糖浆入504管路连接：物料UHT出（09板）一连接10板2（09板）一去UHT连接09板2（10板）一连接11板2（10板）一去UHT连接10板2（11板）一连接12板2（11板）一去UHT连接11板2（12板）一罐底进口（12板）
阀门：打开SW001、SW004、SW011、SW012、SW022、SW023、SW032。
物料进入成品罐前有料顶水的操作过程：将物料将进入的成品罐罐底出口阀门打开，罐底气动阀关闭，待罐底出口阀排出的水变甜时迅速关闭罐底出口阀同时打开罐底气动阀。

关联调配罐
至控制面板处打开产品调配面板，选择调配罐至UHT，点击启动。具体选择401、402或403视物料具体储存的调配罐而定。

至UHT控制面板处选择UHT杀菌，点击启动。

纯水顶物料是UHT杀菌的后续部分，作用是将UHT杀菌机与糖浆管道中的糖浆顶入成品罐中。纯水顶物料时的管道连接与UHT杀菌的管道连接相同（）。在纯水升温到120°C时才往管道中输送，输送时打开的阀门有SV037、SV038、SV039、SV041、SV042、SV043、SV045、SV046、SV048、SV050。此外当物料罐T1内纯水低于高液位30秒时SV049关闭，此时纯水加入；物料罐T1中纯水达到高液位时，SV049处于开启状态，此时纯水不再加入。
纯水顶物料参数
主泵流量
9m3/h
循环加热1温度
90C
循环加热2温度
121C
纯水顶物料时间
300s
冷却温度
6C

打开阀门SU003，至控制面板处打开纯水系统，选择纯水至UHT,点击启动。

至UHT控制面板处选择纯水顶物料，点击启动。
纯水顶物料运行结束时，关闭对应成品罐的罐底气动阀并打开罐底出口阀，为后续的UHT纯水