uht、调配罐、辅料罐操作.doc

文档介绍：UHT、调配罐及辅料罐操作1UHT操作进行UHT操作之前必须确认蒸汽压力是否符合杀菌要求,冷媒是否开启,外水塔总电源是否开启,压缩空气压力是否符合要求,纯水罐水量是否充足,此外开启蒸汽之前应当排干蒸汽管道内的冷凝水。、成品管路清洗两部分。运行UHT杀菌机内循环时控制面板处开启的阀门有SV038、SV039、SV048、SV050。运行成品管路清洗时控制面板处显示打开的阀门有SV037、SV039、SV048、SV050。此外当物料罐T1内纯水低于高液位30秒时SV049会关闭,此时纯水加入,物料罐T1中纯水达到高液位时,SV049处于开启状态,此时纯水不再加入。物料泵PV—28在物料罐T1达到高液位时开启,循环泵PV—28流量稳定时,循环泵PV—29启动。UHT纯水杀菌在UHT杀菌前和纯水顶物料之后各要运行一次。纯水杀菌参数:主泵流量9m3/h循环加热1温度90℃循环加热2温度95℃、成品管路清洗两部分。一般而言,UHT纯水杀菌的管路连接指的是成品管路清洗时的管路连接。1去501管路清洗管路连接:物料UHT出(09板)→罐底进口(09板)阀门:打开SW001、SW002、SW0032去502管路清洗管路连接:物料UHT出(09板)→连接10板2(09板)→去UHT连接09板2(10板)→罐底进口(10板)阀门:打开SW001、SW004、SW010、SW012、SW0173去503管路清洗管路连接:物料UHT出(09板)→连接10板2(09板)→去UHT连接09板2(10板)→连接11板2(10板)→去UHT连接10板2(11板)→罐底进口(11板)阀门:打开SW001、SW004、SW011、SW012、SW023、SW024、SW0294去504管路清洗管路连接:物料UHT出(09板)→连接10板2(09板)→去UHT连接09板2(10板)→连接11板2(10板)→去UHT连接10板2(11板)→连接12板2(11板)→去UHT连接11板2(12板)→罐底进口(12板)阀门:打开SW001、SW004、SW011、SW012、SW022、SW023、SW032、SW034进行管路清洗时要注意将对应成品罐的底阀关闭。、SU007、SU009。启动纯水泵PV—26,随后启动循环泵PV—29。间歇开关阀门SU007直至热水罐T2中空气排尽。关闭阀门SU007、SU009保持压力,随后关闭阀门SU003,再关闭纯水泵PV—26。进行背压操作时,纯水泵PV—26只能用于背压。,至控制面板处打开纯水系统,选择纯水至UHT,点击启动。,点击启动。热水泵PV—28启动后,。纯水杀菌操作结束之后应取消与纯水泵PV—26的关联。,,UHT杀菌操作不应进行。此外,冷媒与外水塔也应当保持开启。