双孢菇生产栽培流程方案流程.ppt

文档介绍：双孢菇
生产栽培流程方案
双孢菇简介
世界第一大菇
高蛋白、低脂肪、低热能
丰富的氨基酸,维生素等
双孢菇栽培
栽培地点:句容
栽培面积:100㎡
栽培品种:中低温型,白色品种,鲜食加工为主
菇房的设置:床架式—地上式菇房
床架式菇房
流程
覆土材料的准备
培养料配制:二次发酵
播种
管理:
越冬和春菇管理
发菌期、覆土期、覆土后期、出菇期、
间歇期
-9 覆土材料的准备
砻糠土:5%石灰粉浸泡1-2d 喷800倍液多菌灵+%敌敌畏覆膜闷24h
园土:破碎过筛,加2%石灰杀线虫,甲醛+1%敌敌畏,覆膜2-3d,揭开置覆土时用
标准:
砻糠230kg 园土24m³
甲醛 50kg 石灰112kg
敌敌畏56kg
培养料的配制
-13
麦草预湿麦草+

饼肥+粪肥打碎,混匀

堆料先草再粪,分层加入尿素(中部),并喷水在草面上,顶呈龟背形
麦草1700kg
粪肥+饼肥1700kg
前发酵
翻堆撒入石膏粉和过磷酸钙(总质量的一半)
第二次翻撒剩余的石膏粉和过磷酸钙
菇房消毒
第三次翻堆撒入石灰粉,适度加水
后发酵
-
1、将料置于消毒菇房,堆型为垄式
2、料发汗5-6h后,炉子加温
3、1-2d内,使料温为60℃维持8-10h,
4、降温50℃保持4-6d
5、通风降温到30℃
播种

%高锰酸钾浸泡瓶壁
菌块扮成蚕豆大小的颗粒料厚度15-20cm,撒播
进入发菌期,微通风

开背风窗,加强通风
-24
菌丝覆盖料面,加大通风
当料太厚时,进行打钎