文档介绍：（员工手册）餐饮酒店员工
手册
酒店餐饮《员工手册》
前言：
《员工手册》是餐厅最起码的知识读本，她不只是告诉员工哪些可为，哪些
不可为，更是让员工了解和自己工作息息关联的基本制度的最直接途径。而《员工定级晋升标准。
3、管理组、服务组每月的薪资于次月 15 日领取，我们为您于中国农业银行
建壹个活期帐户。全体员工实行薪资保密政策。4、员工晋升级考核由人力资源部负责，考核分为理论及操作俩部分，您的
考核分数将直接影响您的人事升迁，所以请您应该时刻注意您的操作标准及回顾
您的理论培训。
5、晋升：有意晋升的员工于每月十日之前，向店长提出书面申请，店长转
交人力资源部，人力资源部于十天内作出安排。
6．节假日薪资：
7．津贴：分为津贴和岗位津贴。
第四章福利制度
“XXX”的成功就是您的成功，您对“XXX”的成功起着至关重要的作用，为
了感谢大家的努力，我们制定了以下的福利制度：
（1）制服
我们提供给你工作制服，可是你必须自备黑皮鞋。同时你必须自己保管和清
洗工作服。当你离职时，仍必须退仍整洁的制服。
另外你需要支付壹笔固定金额作为培训费。当你离职时我们将依规定退仍。
（2）员工休息室
我们设有员工休息室，使每个人于休息、用餐时有地方放松自己。望您能尽
力维护它的整洁。
（3）用餐和休息时间
员工店内用餐可享受优惠。打包外带、请客等则作全价处理，用餐请按用餐程序。
每次上班小时之上（含小时）。
（4）娱乐活动
我们将根据实际营运情况，每年组织几次活动，形式有聚餐、郊游等。
（5）防护用品
我们为您配备了冬季，夏季的防护用品
（6）本店享受工龄补贴，医疗补助，社会劳动保险（根据贡献及工龄）。
（7）对公司有贡献的员工组织免费旅游或带薪休假。
（8）为您组织生日。
（9）提供进修培训。
（10）设立委屈奖，如属顾客故意滋事而对员工造成很大委屈的，公司将对
其通报表扬且给予壹定礼物表示安慰。
（11）杰出贡献奖，壹年之中有三次被评为“本月之星“；或及时避免重大
事故发生等，将有资格评为杰出贡献奖。
第五章培训制度
XXX 的目标是发展员工的最高技术水平，作为壹名新进员工，我们将会对您进行
入职培训和岗前培训，而且我们的培训工作将始终贯穿和您的整个学****和工作过
程中。开始的时候，您将于岗位开始学****您的带训员会帮助您熟悉餐厅的情况，
我们的顾客，我们的工作方式，以及认识其他的同仁，只要有疑问，请随时向带
训员或经理提出。
培训的安排是有计划的，当然您于培训期间也有薪资，我们会保留您的培训
记录。第六章沟通和协调
晨会制度
原则上每月举行壹次（必要时可做增减），由店长召集主持，讨论营运上发
生的问题，您将出席会议，出席会议是壹样列计工时，计算工资的。
公告栏
公告栏用于公布有关安全和公司营运情况及其