文档介绍：Prepared on 22 November 2020
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
名称：渝味风向标
（说明：“渝味”二字突出地域特色，表明美食推荐的地点在重庆；“风向标”既表 Prepared on 22 November 2020
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
名称：渝味风向标
（说明：“渝味”二字突出地域特色，表明美食推荐的地点在重庆；“风向标”既表明这本杂志的作用在于引导性和品评性，同时也突出在重庆进行美食寻觅的一个动态过程。文字通俗但不落俗套。）
杂志定位：
一、宣传对象
既然杂志是免费发放，且从内容来看，既包括农家乐、大酒店，又包括江湖菜等，可以说是包罗万象的，那么杂志的宣传对象受众面应该也是很广阔的。考虑此，才能进一步确定杂志的制作方式、宣传手段等。
二、杂志内容
因为不太明确该杂志是想以按期出刊的形式还是合订本（相当于书籍）的形式制作，因此我做了两套方案：
方案一：分期出刊的形式。
每一期可以定一个主题。主题的内容有三种可选择方式。
1、以地域区分。例如第一期可以为“江北美食风向行”，第二期又可换成渝北或其他地方。
2、以菜的层次类别区分。例如一期为“江湖菜风向标”或者“小吃风向标”、“农家乐风向标”等。
3、地域与菜系的结合。既然杂志取名为“风向标”，那么可以以“东西南北中”的形式。例如本期主题可以为“东南小吃风向标”等。
从公司的意图出发，我建议选用第二种内容形式或第三种形式。
方案二：合刊的形式。
合刊其实是将分期的内容整合为一体，只出一本，但是内容会比较丰富。方式可参照分期形式。
从现在发行的众多美食刊物来看，具体内容其实都是大同小异的。一般包括以下几个部分：
美食地理位置的介绍，就餐环境的介绍。
特色美食的介绍。
价格介绍。
一些服务小贴士。
星级点评。
这些内容其实都是有可取之处的，但如果要吸引眼球的话，我觉得还是应该有一些重点。
①美食的特质是“色、香、味”俱全，要让读者直观感受到美食的要领肯定是“色”，因此杂志的卖点应该在图而非文上。读图时代的读者，享受快餐似的文化，而图片是大家最直观的感受。所以对图片的选取和应用至关重要。
②文字点评尽量言简意赅，凝练，点到即可，切忌繁冗。读者没有多大耐心去看大段文字。
③细节服务。比如该美食