文档介绍：美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
名称：渝味风向标
（说明：“渝味”二字突出地域特色，表明美食推荐的地点在重庆； “风
向标”既表明这本杂志的作用在于引导性和品评性，同时也突出在重庆进行美
食寻觅的一个动态过程。文字通俗但不落俗套。）
杂志定位：
一、宣传对象
既然杂志是免费发放，且从内容来看，既包括农家乐、大酒店，又包括江
湖菜等，可以说是包罗万象的，那么杂志的宣传对象受众面应该也是很广阔的。
考虑此，才能进一步确定杂志的制作方式、宣传手段等。
二、杂志内容
因为不太明确该杂志是想以按期出刊的形式还是合订本（相当于书籍）的
形式制作，因此我做了两套方案：
方案一：分期出刊的形式。
每一期可以定一个主题。主题的内容有三种可选择方式。
1、以地域区分。例如第一期可以为“江北美食风向行” ，第二期又可
换成渝北或其他地方。
2、以菜的层次类别区分。例如一期为“江湖菜风向标”或者“小吃风
向标”、“农家乐风向标”等。
3、地域与菜系的结合。既然杂志取名为“风向标” ，那么可以以“东
西南北中”的形式。例如本期主题可以为“东南小吃风向标”等。
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
美食杂志制作策划方案
从公司的意图出发，我建议选用第二种内容形式或第三种形式。
方案二：合刊的形式。
合刊其实是将分期的内容整合为一体，只出一本，但是内容会比较丰富。
方式可参照分期形式。
从现在发行的众多美食刊物来看，具体内容其实都是大同小异的。一般包括以
下几个部分：
1、美食地理位置的介绍，就餐环境的介绍。
2、特色美食的介绍。
3、价格介绍。
4、一些服务小贴士。
5、星级点评。
这些内容其实都是有可取之处的，但如果要吸引眼球的话，我觉得还是应该有
一些重点。
①美食的特质是“色、香、味”俱全，要让读者直观感受到美食的要领肯定是
“色”，因此杂志的卖点应该在图而非文上。读图时代的读者，享受快餐似的文
化，而图片是大家最直观的感受。所以对图片的选取和应用至关重要。
②文字点评尽量言简意赅，凝练，点到即可，切忌繁冗。读者没有多大耐心去
看大段文字。
③细节服务。比如该美食店的服务时间，到达路线，优惠活动等要写清。
三、杂志制作
1、封面设计。封面不能太素也不能太花，要体现城市的时尚和活力。可以用一
美食杂志制作策划方案
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